暗黙知習得プロセスに着目した中小規模旅館における体系的な人材育成モデルの探求

• 研究課題/領域番号: 24K15524
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分80020:観光学関連
• 研究機関: 愛知淑徳大学
• 研究代表者: 信川 景子 愛知淑徳大学, 交流文化学部, 教授 (10711400)
• 研究期間 (年度): 2024-04-01 – 2027-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2024年度)
• 配分額: 2,860千円 (直接経費: 2,200千円、間接経費: 660千円); 2026年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円); 2025年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円); 2024年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
• キーワード: 観光人材 / 暗黙知 / 人材育成 / 中小規模旅館

研究開始時の研究の概要

コロナ収束後における観光産業の更なる発展には、旅館の人材定着と従業員のサービス能力の育成が必要である。体系的な人材育成がこの2つの課題に効果があることが報告されているが、中小規模の旅館では体系的な整備が進んでいない。我々は、これまでの研究で人材育成の3要素（計画性・マニュアル・組織コミュニケーション）が中小規模旅館に重要であることを見出したが、サービス能力に不可欠なおもてなしなどの暗黙知の習得プロセスと、人材育成の3要素の関係は不明である。そこで本研究では、中小規模旅館の人材育成において、重要な3要素を踏まえて従業員の暗黙知習得プロセスを解明し、体系的な人材育成モデルの構築を目指す。