Local Food System実践を通じたアニマルウェルフェア普及メカニズムの探究

• 研究課題/領域番号: 24K17976
• 研究種目: 若手研究
• 配分区分: 基金
• 審査区分: 小区分41020:農業社会構造関連
• 研究機関: 東京工業大学
• 研究代表者: 大橋 匠 東京工業大学, 環境・社会理工学院, 准教授 (20824551)
• 研究期間 (年度): 2024-04-01 – 2029-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2024年度)
• 配分額: 4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円); 2028年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円); 2027年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円); 2026年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円); 2025年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円); 2024年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円)
• キーワード: アニマルウェルフェア / ローカルフードシステム / アクションリサーチ / グラウンデッドセオリーアプローチ

研究開始時の研究の概要

日本の畜産業において、アニマルウェルフェア(動物福祉)への配慮はまだ広く浸透していません。本研究では、アニマルウェルフェアへの取り組みを、個人の選択ではなく、地域の食システム(ローカルフードシステム)における人々のネットワークを通じた社会的な行動として捉え直します。このネットワークがアニマルウェルフェアにどのように影響するのか、そのメカニズムを明らかにすることで、日本における動物福祉の向上に向けた理論的基盤の強化と、具体的な社会変革の方向性を示すことを目指します。