| 研究課題/領域番号 |
24K19935
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| 研究種目 |
若手研究
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| 配分区分 | 基金 |
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| 審査区分 |
小区分57050:補綴系歯学関連
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| 研究機関 | 東北大学 |
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研究代表者 |
互野 亮 東北大学, 大学病院, 助教 (80845876)
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| 研究期間 (年度) |
2024-04-01 – 2026-03-31
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| 研究課題ステータス |
交付 (2024年度)
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| 配分額 *注記 |
4,810千円 (直接経費: 3,700千円、間接経費: 1,110千円)
2025年度: 2,470千円 (直接経費: 1,900千円、間接経費: 570千円)
2024年度: 2,340千円 (直接経費: 1,800千円、間接経費: 540千円)
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| キーワード | 補綴装置 / 口腔内細菌 / 細菌付着 / 口腔ケア / 義歯ケア |
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| 研究開始時の研究の概要 |
本研究は，食品を使って，口腔ケアや義歯のケアを可能とすることを目的とした研究である．特に介護を必要とする高齢者自身や介護者では十分な口腔ケア・義歯ケアは困難である．口腔細菌の口腔や義歯への付着は，補綴装置の材料，唾液などの口腔環境，細菌，食事など影響を受け，口腔プラークは成熟する．そこで，口腔内細菌の代謝に着目し，代謝に影響する食品を活用することで，食品を用いた口腔ケアが可能であると考えた．本研究では細菌付着や口腔プラークの成熟を予防する食品成分の探索，発見と食品の開発を目的とする．
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