研究課題
若手研究
現代社会において日常的に摂取されているフルクトースは生活習慣病等の原因として注目されている。しかし、その詳細な分子機構は未だ不明な点が多く、予防や治療の観点から解明が強く求められている。本研究ではミニ臓器と呼ばれるオルガノイドを用いた新たな方法にてアプローチする。フルクトースによるミトコンドリア異常機構を解明し、代謝疾患発症との関連について明らかにする。