喉の渇きを癒すための口腔-脳連関の解明

• 研究課題/領域番号: 24K22256
• 研究種目: 挑戦的研究(萌芽)
• 配分区分: 基金
• 審査区分: 中区分59:スポーツ科学、体育、健康科学およびその関連分野
• 研究機関: 京都府立医科大学
• 研究代表者: 野村 憲吾 京都府立医科大学, 医学(系)研究科(研究院), 助教 (10734519)
• 研究期間 (年度): 2024-06-28 – 2026-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2024年度)
• 配分額: 6,500千円 (直接経費: 5,000千円、間接経費: 1,500千円); 2025年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円); 2024年度: 5,200千円 (直接経費: 4,000千円、間接経費: 1,200千円)
• キーワード: 水 / 味覚 / 神経

研究開始時の研究の概要

本研究では水の味を担う神経細胞（水味ニューロン）が構築する神経ネットワークを末梢から脳への回路のレベルで解明し、水のおいしさを形成するための脳内機構を解き明かすために実施するものである。そのために、水味の感知を担う末梢器官の特定、活動依存性標識を用いた水味ニューロンの遺伝学的な同定、疑似的な水味の創出技術の開発、の３項目を実施する。