| 研究課題/領域番号 |
25282072
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| 研究種目 |
基盤研究(B)
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| 配分区分 | 一部基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
文化財科学・博物館学
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| 研究機関 | 金沢大学 |
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研究代表者 |
宮田 佳樹 金沢大学, 先端科学・イノベーション推進機構, 博士研究員 (70413896)
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| 研究分担者 |
吉田 邦夫 東京大学, 総合研究博物館, 特招研究員 (10272527)
中村 俊夫 名古屋大学, 宇宙地球環境研究所, 教授 (10135387)
南 雅代 名古屋大学, 宇宙地球環境研究所, 准教授 (90324392)
堀内 晶子 国際基督教大学, アーツ・サイエンス研究科, 研究員 (60052289)
久保 謙哉 国際基督教大学, 教養学部, 教授 (60214988)
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| 研究協力者 |
北野 博司 東北芸術工科大学, 芸術学部, 教授
上條 信彦 弘前大学, 人文社会科学部, 准教授
遠部 慎 愛媛県久万高原町教育委員会, 上黒岩考古間, 学芸員
村本 周三 北海道教育庁, 生涯学習推進局文化財・博物館課, 主任
リチャード エバーシェッド ブリストル大学, 生物有機地球化学ユニット, 教授
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| 研究期間 (年度) |
2013-04-01 – 2016-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2016年度)
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| 配分額 *注記 |
13,650千円 (直接経費: 10,500千円、間接経費: 3,150千円)
2015年度: 4,420千円 (直接経費: 3,400千円、間接経費: 1,020千円)
2014年度: 4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円)
2013年度: 4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円)
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| キーワード | 脂質分析 / 古食性 / 土器 / 分子レベル炭素同位体比 / GC-C-MS / GC-MS / 製塩土器 / 土器付着炭化物 / 分子レベル炭素同位体 / 炭素年代 / 安定同位体 / 年代測定 / 塩分分析 |
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| 研究成果の概要 |
①土器付着炭化物の炭素年代測定や安定同位体分析による食性解析法，②土器残存有機物組成や分解生成物を同定するバイオマーカー分析，③土器から抽出した炭素数16，18の直鎖状飽和脂肪酸の炭素同位体比を現生生物と直接比較することにより，起源物質を推定する手法，これら三つの手法（①，②，③）を法補的に組み合わせることにより，土器付着炭化物と土器胎土吸着物を用いて，土器で調理された食材を復元することができた。つまり，新しい縄文土器を用いた古食性研究手法を確立した。
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