ベトナムの２大河川最下流域における毒性化学物質による食品汚染に関する調査研究

研究課題

研究課題/領域番号	25305005
研究種目	基盤研究(B)
配分区分	一部基金
応募区分	海外学術
研究分野	環境・衛生系薬学
研究機関	大阪大学
研究代表者	平田收正大阪大学, 薬学研究科(研究院), 教授 (30199062)
研究分担者	住村欣範大阪大学, グローバルイニシアティブセンター, 准教授 (30332753) 原田和生大阪大学, 大学院薬学研究科, 講師 (50397741)
研究期間 (年度)	2013-04-01 – 2016-03-31
研究課題ステータス	完了 (2015年度)
配分額 *注記	17,550千円 (直接経費: 13,500千円、間接経費: 4,050千円) 2015年度: 4,290千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 990千円) 2014年度: 4,940千円 (直接経費: 3,800千円、間接経費: 1,140千円) 2013年度: 8,320千円 (直接経費: 6,400千円、間接経費: 1,920千円)
キーワード	化学汚染物質 / ベトナム / 食品 / 環境分析 / 環境政策
研究成果の概要	ベトナムのメコン河及び紅河の最下流域は世界有数の農水産物の生産地であり、日本や欧米への食料供給地域となっている。しかし、最近流域の急速な発展よる水質汚染や、食品の生産・流通段階における無秩序な農薬や抗生物質の使用による食品汚染が危惧される。本研究では、現地機関との連携による食品や環境水中の化学物質汚染の実態調査を行った。紅河流域のタイビン省・ナムディン省の農村部においてヒ素、カドミウム汚染が見られた地域があった。また、メコン河流域カントー市周辺の水産養殖場では抗菌性物質の残留が見られ、養殖魚から分離される薬剤耐性菌の感受性との相関が見られた。