カーボンフットプリント・コミュニケーションツールの開発とその効果の考察

• 研究課題/領域番号: 25340132
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 環境政策・環境社会システム
• 研究機関: 室蘭工業大学
• 研究代表者: 永野 宏治 室蘭工業大学, 工学(系)研究科(研究院), 教授 (90212109)
• 研究期間 (年度): 2013-04-01 – 2016-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2015年度)
• 配分額: 5,070千円 (直接経費: 3,900千円、間接経費: 1,170千円); 2015年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円); 2014年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円); 2013年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
• キーワード: カーボンフットプリント / ライフサイクルアセスメント / 環境持続性 / 食料問題 / データベース / CO2排出量 / 地球温暖化 / 食品

研究成果の概要

130種の食品と日用品について，コープさっぽろと共同してカーボンフットプリント(CFP)を計算した。CFPの狙いとその数値を，食品の栄養表示と連係して消費者に伝えるしくみを作った。(1)CFPの計算の手作業を軽減するようにCFP計算システムを改良した。(2)食品栄養表示とCFPを一緒に表示した包装材を作成した。(3)企業秘密等で住所を明らかにできない場合でも、住所の精度を調整して輸送距離を推定する手法を考案した。
この新しいCFPを伝える取組を実施する前と取組実施11ヶ月後に，札幌市内でCFPの認知度を調べた。その認知度調査結果を比較し、我々の取組が認知度の向上に貢献していることを立証した。

研究成果

• [雑誌論文] カーボンフットプリント評価における輸送距離の精度調整計算法の提案 (2016)
  • 著者名/発表者名: 永野宏治，鈴木郡，趙 培江，佐藤和彦
  • 雑誌名: 日本LCA学会誌 巻: 12 ページ: 77-85
  • NAID: 130005406707
  • 査読あり / 謝辞記載あり
• [雑誌論文] スーパーマーケットにおけるカーボンフットプリントの認知度向上の取組とそれを支える計算機システムの導入 (2016)
  • 著者名/発表者名: 趙 培江，永野宏治，鈴木昭徳，佐藤和彦
  • 雑誌名: 日本LCA学会誌 巻: 12 ページ: 15-25
  • NAID: 130005406713
  • 謝辞記載あり
• [雑誌論文] コープさっぽろにおける食品カーボンフットプリントの店頭展示の取り組み (2013)
  • 著者名/発表者名: 永野宏治，吉田洋一，小松均，村上伸吾
  • 雑誌名: 日本LCA学会誌 巻: 9 ページ: 299-305
  • NAID: 130005132910
  • 査読あり
• [雑誌論文] コープさっぽろにおける食品カーボンフットプリントの計算と展示 (2013)
  • 著者名/発表者名: 永野宏治，村上伸吾
  • 雑誌名: 化学工学 巻: 77 ページ: 873-875
  • 査読あり
• [学会発表] テキストマイニングに基づいたカーボンフットプリントの計算方法の提案 (2016)
  • 著者名/発表者名: 趙培江，永野宏治
  • 学会等名: 第11回日本LCA学会研究発表会
  • 発表場所: 柏市、東京大学柏キャンパス
  • 年月日: 2016-03-02
• [学会発表] スーパーマーケットにおけるカーボンフットプリント公開の取組についての認知度調査 (2016)
  • 著者名/発表者名: 永野宏治，趙培江，鈴木昭徳，横滝智也
  • 学会等名: 第11回日本LCA学会研究発表会
  • 発表場所: 柏市、東京大学柏キャンパス
  • 年月日: 2016-03-02
• [学会発表] A Case Study in Supermarket to Gain Recognition of Carbon Footprint (2015)
  • 著者名/発表者名: Koji Nagano, Akinori Suzuki, Peijiang Zhao
  • 学会等名: Joint Seminar on Environmental Science and Disaster Mitigation 2015
  • 発表場所: 室蘭工業大学（北海道室蘭市）
  • 年月日: 2015-03-13 – 2015-03-14
• [学会発表] スーパーマーケットにおける130品のカーボンフットプリント公開の取組み (2015)
  • 著者名/発表者名: 永野宏治，鈴木昭徳，趙培江
  • 学会等名: 第10回日本LCA学会研究発表会
  • 発表場所: 神戸大学（兵庫県神戸市）
  • 年月日: 2015-03-09 – 2015-03-11
• [学会発表] A visualization system for carbon footprint of products on mobile devices (2014)
  • 著者名/発表者名: Peijiang Zhao, Gun Suzuki, Koji Nagano and Kazuhiko Sato
  • 学会等名: EcoBalance 2014
  • 発表場所: つくば国際会議場（茨城県つくば市）
  • 年月日: 2014-10-27 – 2014-10-31
• [学会発表] カーボンフットプリント評価における精度調整した輸送距離計算法 (2014)
  • 著者名/発表者名: 鈴木郡，趙培江，永野宏治，佐藤和彦
  • 学会等名: 第46回計測自動制御学会北海道支部学術講演会
  • 発表場所: 北海道大学（北海道札幌市）
• [学会発表] 精度調整した輸送距離計算法の提案 (2014)
  • 著者名/発表者名: 鈴木郡，趙培江，永野宏治，佐藤和彦
  • 学会等名: 第9回日本LCA学会研究発表会
  • 発表場所: 芝浦工業大学（東京都江東区）
• [学会発表] 携帯情報端末を使った食品カーボンフットプリントの見える化システム (2014)
  • 著者名/発表者名: 趙培江，鈴木郡，永野宏治，佐藤和彦
  • 学会等名: 第9回日本LCA学会研究発表会
  • 発表場所: 芝浦工業大学（東京都江東区）
• [学会発表] 携帯情報端末を用いたカーボンフットプリント推進アプリケーションの開発 (2013)
  • 著者名/発表者名: 鈴木郡，趙培江，永野宏治，佐藤和彦
  • 学会等名: 平成25年度電気・情報関係学会北海道支部連合大会
  • 発表場所: 室蘭工業大学（北海道室蘭市）