下痢性貝毒のマウス・バイオアッセイの原理解明、及び動物福祉に配慮したその改良

• 研究課題/領域番号: 25450437
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 獣医学
• 研究機関: 国立医薬品食品衛生研究所
• 研究代表者: 鈴木 穂高 国立医薬品食品衛生研究所, 食品衛生管理部, 主任研究官 (70342904)
• 研究期間 (年度): 2013-04-01 – 2016-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2015年度)
• 配分額: 5,200千円 (直接経費: 4,000千円、間接経費: 1,200千円); 2015年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円); 2014年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円); 2013年度: 2,600千円 (直接経費: 2,000千円、間接経費: 600千円)
• キーワード: 下痢性貝毒 / マウス・バイオアッセイ / 実験動物福祉 / オカダ酸 / 実験動物 / 動物福祉 / ディノフィシストキシン

研究成果の概要

下痢性貝毒を投与したマウスでは、投与1、2時間後には腸管内に水分の貯留が認められるが、これは血中からの血漿成分の漏出によると考えられた。血漿成分の漏出により血流量が減少、循環不全により体温が低下、組織障害や多臓器不全を起こして、最終的に死に致っていると考えられた。マウスの体温低下を指標とした下痢性貝毒のマウス・バイオアッセイの判定は、従来の投与24時間後のマウスの生死での判定と高い相関を示しており、検査の迅速化と実験動物福祉への配慮を兼ね備えた優れた方法であると考えられた。

研究成果

• [雑誌論文] Comparison of Toxicity between Saxitoxin and Decarbamoyl Saxitoxin in the Mouse Bioassay for Paralytic Shellfish Poisoning Toxins (2014)
  • 著者名/発表者名: Hodaka Suzuki, Kenji Machii
  • 雑誌名: Ｔｈｅ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｍｅｄｉｃａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ 巻: 76 号: 11 ページ: 1523-1525
  • DOI: 10.1292/jvms.14-0211
  • NAID: 130004687317
  • ISSN: 0916-7250, 1347-7439
  • 査読あり / オープンアクセス / 謝辞記載あり
• [雑誌論文] Influence of Body Weight of Mice on Susceptibility to Okadaic Acid, a Diarrhetic Shellfish Poisoning Toxin (2014)
  • 著者名/発表者名: Hodaka Suzuki
  • 雑誌名: Food Addit. Contam. Part A Chem. Anal. Control Expo. Risk. Assess. 巻: 31 号: 4 ページ: 719-722
  • DOI: 10.1080/19440049.2014.886133
  • 査読あり
• [学会発表] フグ毒のマウス・バイオアッセイのSCAWの苦痛分類 (2015)
  • 著者名/発表者名: 鈴木穂高
  • 学会等名: 第158回日本獣医学会
  • 発表場所: 十和田市
  • 年月日: 2015-09-07
• [学会発表] マウスの系統によるフグ毒テトロドトキシン(TTX)に対する感受性の違い (2014)
  • 著者名/発表者名: 鈴木穂高
  • 学会等名: 第108回日本食品衛生学会学術講演会
  • 発表場所: 金沢市
  • 年月日: 2014-12-03 – 2014-12-06
• [学会発表] Mouse Strain Differences in the Susceptibility to Tetrodotoxin. (2014)
  • 著者名/発表者名: Hodaka Suzuki
  • 学会等名: The 18th Federation of Asian Veterinary Associations Congress
  • 発表場所: シンガポール
  • 年月日: 2014-11-28 – 2014-11-30
• [学会発表] Hematological and Biochemical Changes after Inoculation of Okadaic Acid, a Diarrhetic Shellfish Poisoning Toxin. (2014)
  • 著者名/発表者名: Hodaka Suzuki, Yumiko Okada
  • 学会等名: The Asian Federation of Laboratory Animal Science Associations Congress 2014
  • 発表場所: マレーシア
  • 年月日: 2014-11-11 – 2014-11-12
• [学会発表] フグ毒テトロドトキシンに対する感受性のマウス系統差 (2014)
  • 著者名/発表者名: 鈴木穂高、岡田由美子
  • 学会等名: 第157回日本獣医学会
  • 発表場所: 札幌市
  • 年月日: 2014-09-20 – 2014-09-22
• [学会発表] 下痢性貝毒オカダ酸投与後のマウスの血液学・血液生化学的変化 (2013)
  • 著者名/発表者名: 鈴木穂高、岡田由美子
  • 学会等名: 第156回日本獣医学会
  • 発表場所: 岐阜県岐阜市
• [学会発表] Rapid Decrease of Body Temperature in Mice after Okadaic Acid Injection (2013)
  • 著者名/発表者名: H. Suzuki
  • 学会等名: The 3rd Asia Pacific International Conference on Food Safety
  • 発表場所: Taipei, Taiwan
• [図書] Shellfish: Human Consumption, Health Implications and Conservation Concerns (2014)
  • 著者名/発表者名: Hodaka Suzuki
  • 総ページ数: 442
  • 出版者: Nova Science Publishers, Inc.