杯細胞から探る新しい腸管粘膜免疫機構と食物繊維によるその制御

• 研究課題/領域番号: 25660101
• 研究種目: 挑戦的萌芽研究
• 配分区分: 基金
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 静岡大学
• 研究代表者: 森田 達也 静岡大学, (連合)農学研究科(研究院), 教授 (90332692)
• 研究分担者: 日野 真吾 静岡大学, (連合)農学研究科(研究院), 助教 (70547025)
• 研究期間 (年度): 2013-04-01 – 2015-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2014年度)
• 配分額: 3,900千円 (直接経費: 3,000千円、間接経費: 900千円); 2014年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円); 2013年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
• キーワード: 食物繊維 / 杯細胞

研究成果の概要

食物繊維を添加した半精製飼料または低残渣の成分栄養剤を調製し，ラットに摂取させた際の小腸杯細胞数と腸管透過性を測定した。食物繊維を添加した飼料では杯細胞数は同程度増加し，これと同時に腸管透過性も食物繊維の摂取により上昇することが明らかとなった。また，食物繊維摂取時の小腸でのサイトカイン発現量について解析を行った結果，IFN-g,TNF-aおよびIL-17発現量が上昇することが明らかとなった。これらの結果は，食物繊維摂取により腸管透過性の増加と腸管免疫系の修飾が起こることを示しているが，これらの現象と杯細胞数の増加との関係性についてはさらなる解析が必要である。

研究成果

• [雑誌論文] Elemental diet induces the proliferation of sialomucin goblet cells in the rat duodenum and jejunum (2015)
  • 著者名/発表者名: Shingo Hino , Ayano Ito , Takashi Kondo & Tatsuya Morita
  • 雑誌名: Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 巻: 未確定 号: 6 ページ: 992-6
  • DOI: 10.1080/09168451.2015.1006569
  • 査読あり
• [雑誌論文] A short-term ingestion of fructo-oligosaccharides increases immunoglobulin A and mucin concentrations in the rat cecum, but the effects are attenuated with the prolonged ingestion (2014)
  • 著者名/発表者名: Mika Komura, Tomonori Fukuta, Tomomi Genda, Shingo Hino, Seiichiro Aoe, Hirokazu Kawagishi & Tatsuya Morita
  • 雑誌名: Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 巻: 78 号: 9 ページ: 1592-1602
  • DOI: 10.1080/09168451.2014.925782
  • NAID: 120005620155
  • 査読あり / 謝辞記載あり
• [雑誌論文] Allergenic potential of rice pollen proteins: expression, immuno-cross reactivity and IgE-binding (2013)
  • 著者名/発表者名: Hirano K et al
  • 雑誌名: J Biochem 巻: 154 号: 2 ページ: 195-205
  • DOI: 10.1093/jb/mvt044
  • 査読あり
• [雑誌論文] Non-Effect of an Antibiotic Treatment on Dietary Fiber-Induced Goblet Cell Proliferation in the Ileum of Rats (2013)
  • 著者名/発表者名: Hino S, Saita H, Morita T
  • 雑誌名: Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅ， Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， ａｎｄ Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ 巻: 77 号: 8 ページ: 1782-1784
  • DOI: 10.1271/bbb.130241
  • NAID: 10031195835
  • ISSN: 0916-8451, 1347-6947
  • 査読あり
• [雑誌論文] Slower Fermentation Rate of Potato Starch Relative to High-amylose Cornstarch Contributes to the Higher Proportion of Cecal Butyrate in Rats (2013)
  • 著者名/発表者名: Morita T, Hino S, Ito A, Han KH , Shimada K, Fukushima M
  • 雑誌名: Bioscience of Microbiota, Food and Health 巻: 32 号: 4 ページ: 149-156
  • DOI: 10.12938/bmfh.32.149
  • NAID: 130004972270
  • ISSN: 2186-3342
  • 査読あり
• [雑誌論文] Commensal microbe-derived butyrate induces colonic regulatory T cells (2013)
  • 著者名/発表者名: Yukihiro Furusawa, Yuuki Obata, Shinji Fukuda, Takaho A. Endo, Gaku Nakato, Daisuke Takahashi, Yumiko Nakanishi, Chikako Uetake, Keiko Kato, Tamotsu Kato, Masumi Takahashi, Noriko N. Fukuda, Shinnosuke Murakami, Eiji Miyauchi, Shingo Hino, Koji Atarashi, Satoshi Onawa, Yumiko Fujimura, Trevor Lockett, Julie M. Clarke, David L. Topping, Masaru Tomita, Shohei Hori, Osamu Ohara, Tatsuya Morita, Haruhiko Koseki, J un Kikuchi, Kenya Honda, Koji Hase and Hiroshi Ohno
  • 雑誌名: Nature 巻: 506 号: 7480 ページ: 446-450
  • DOI: 10.1038/nature12721
  • 査読あり
• [学会発表] フラクトオリゴ糖摂取によるラット盲腸 IgA 分泌促進作用には生理的炎症を伴う (2014)
  • 著者名/発表者名: 源田知美,佐々木 優太,日野 真吾,森田 達也
  • 学会等名: 第20回 Hindgut Club JAPANシンポジウム
  • 発表場所: 専修大学（東京）
  • 年月日: 2014-12-06
• [学会発表] フラクトオリゴ糖摂取によるラット盲腸 IgA 分泌促進作用には生理的炎症を伴う (2014)
  • 著者名/発表者名: 源田知美,佐々木優太,日野 真吾,園山 慶,森田達也
  • 学会等名: 日本食物繊維学会第 19 回学術集会
  • 発表場所: 大妻女子大学（東京）
  • 年月日: 2014-11-29 – 2014-11-30
• [学会発表] フラクトオリゴ糖摂取時の盲腸IgA分泌応答と腸管透過性との関連性について (2014)
  • 著者名/発表者名: 源田 知美,佐々木 優太,日野 真吾,園山 慶,森田 達也
  • 学会等名: 第68回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 酪農学園大学（北海道）
  • 年月日: 2014-05-30 – 2014-06-01
• [学会発表] 小腸上皮組織による食物繊維の認識とムチン分泌促進作用 (2013)
  • 著者名/発表者名: 日野 真吾
  • 学会等名: 第67回日本栄養・食糧学会
  • 発表場所: 名古屋大学（愛知）
  • 招待講演
• [学会発表] 難消化性デキストリン類のラット消化管内動態 (2013)
  • 著者名/発表者名: 半田 圭,濱口徳寿，平井宏和,高橋良輔，尾藤寛之,日野真吾,森田達也
  • 学会等名: 第67回日本栄養・食糧学会
  • 発表場所: 名古屋大学（愛知）
• [学会発表] ペクチンは腸上皮細胞に直接作用することでムチン分泌を促進する (2013)
  • 著者名/発表者名: 最田裕善,日野 真吾,森田達也
  • 学会等名: 第67回日本栄養・食糧学会
  • 発表場所: 名古屋大学（愛知）
• [学会発表] 成分栄養剤摂取時の小腸杯細胞応答：空腸ムチン糖鎖種の変動 (2013)
  • 著者名/発表者名: 日野 真吾,伊藤文乃,森田達也
  • 学会等名: 第67回日本栄養・食糧学会
  • 発表場所: 名古屋大学（愛知）