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栄養学的要因に着目した高齢者の皮膚脆弱性リスクアセスメント

研究課題

研究課題/領域番号 25893060
研究種目

研究活動スタート支援

配分区分補助金
研究分野 高齢看護学
研究機関東京大学

研究代表者

飯坂 真司  東京大学, 医学(系)研究科(研究院), 助教 (40709630)

連携研究者 真田 弘美  東京大学大学院医学系研究科健康科学, 看護学専攻老年看護学/創傷看護学分野 (50143920)
永田 智子  東京大学大学院医学系研究科健康科学, 看護学専攻地域看護学分野 (80323616)
研究期間 (年度) 2013-08-30 – 2015-03-31
研究課題ステータス 完了 (2014年度)
配分額 *注記
2,730千円 (直接経費: 2,100千円、間接経費: 630千円)
2014年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2013年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
キーワード栄養学 / 老年看護学 / 皮膚 / 介護予防 / 高齢者 / 栄養 / スキンケア / 低栄養 / ドライスキン / 看護学
研究成果の概要

本研究は、地域在住高齢者に対し、特に栄養学的要因に着目した新たな予防的スキンケア技術を確立するために、皮膚脆弱性の有症率と生活習慣、栄養状態・摂取量の関連を検討した。3地区の高齢者128名を対象とした。栄養状態・摂取量、皮膚関連生活習慣を自記式質問紙にて調査し、下肢の皮膚状態として乾燥や真皮状態を評価した。保湿や清潔、日光暴露保護に関わる生活習慣、抗酸化ビタミンの摂取や肥満が皮膚の状態と関連することが明らかとなり、栄養学的視点を取り入れた新たな皮膚脆弱性の予防介入の視点が得られた。

報告書

(3件)
  • 2014 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2013 実績報告書
  • 研究成果

    (5件)

すべて 2015 2014

すべて 雑誌論文 (2件) (うち査読あり 2件) 学会発表 (3件)

  • [雑誌論文] 携帯型皮膚水分計の妥当性評価2015

    • 著者名/発表者名
      飯坂真司, 竹原君江, 真田弘美
    • 雑誌名

      日本創傷・オストミー・失禁管理学会誌

      巻: 19 ページ: 33-39

    • NAID

      130008031856

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Nutrition-related status and granulation tissue colour of pressure ulcers evaluated by digital image analysis in older patients.2014

    • 著者名/発表者名
      Iizaka S, Koyanagi H, Sasaki S, Sekine R, Konya J, Sugama J, Sanada H.
    • 雑誌名

      J Wound Care

      巻: 23 ページ: 199-206

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] 地域在住高齢者の栄養状態、栄養素摂取量と皮膚脆弱性の関連2015

    • 著者名/発表者名
      飯坂真司, 永田智子, 真田弘美
    • 学会等名
      第57回日本老年医学会
    • 発表場所
      パシフィコ横浜(神奈川県横浜市)
    • 年月日
      2015-06-14
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 地域高齢者の低栄養リスクと生活空間・閉じこもり・地域活動参加の関連2015

    • 著者名/発表者名
      飯坂真司, 永田智子
    • 学会等名
      第3回日本公衆衛生看護学会
    • 発表場所
      神戸国際会議場(兵庫県神戸市)
    • 年月日
      2015-01-11
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 地域在住高齢者における冬季の下肢ドライスキンの有症率と皮膚関連生活習慣との関連2014

    • 著者名/発表者名
      飯坂真司, 吉田美香子, 松永篤志, 永田智子, 真田弘美
    • 学会等名
      第73回日本公衆衛生学会
    • 発表場所
      宇都宮東武ホテルグランデ(栃木県宇都宮市)
    • 年月日
      2014-11-05
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書

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公開日: 2013-09-12   更新日: 2019-07-29  

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