江戸南部近郊臨海域の海苔生産と地帯構造

• 研究課題/領域番号: 25K04416
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分03020:日本史関連
• 研究機関: 東京大学
• 研究代表者: 吉田 伸之 東京大学, 大学院人文社会系研究科(文学部), 名誉教授 (40092374)
• 研究期間 (年度): 2025-04-01 – 2028-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2025年度)
• 配分額: 4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円); 2027年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円); 2026年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円); 2025年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
• キーワード: 海苔 / 地帯構造 / モノに即した全体史 / 江戸内湾臨海部 / 分節的把握

研究開始時の研究の概要

巨大都市江戸南部近郊、荏原郡臨海部地帯の村や町をフィールドとし、近世後期に一大産業へと成長を遂げた海苔（浅草海苔・品川海苔）を素材として、その生産・加工・流通・販売・消費の全過程を検討し、モノに即した全体史、海苔の名産化、江戸と近郊在地社会の関係構造、などの諸点から、当該地帯における社会=空間構造（地帯構造）の特質を、海苔を核として、包括的に検討する。