「遊び仕事」における技の創出と人・自然の交渉：スズメバチ追い・飼育・食利用から

• 研究課題/領域番号: 25K04657
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分04030:文化人類学および民俗学関連
• 研究機関: 名古屋大学
• 研究代表者: 甘 靖超 名古屋大学, 人文学研究科, 准教授 (20789044)
• 研究分担者: 真貝 理香 東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 特任研究員 (30758818)
• 研究期間 (年度): 2025-04-01 – 2029-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2025年度)
• 配分額: 4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円); 2028年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円); 2027年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円); 2026年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円); 2025年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
• キーワード: スズメバチ追い・飼育 / 昆虫食 / 遊び仕事 / マイナーサブシステンス / 在来知

研究開始時の研究の概要

本研究はスズメバチ類の食習慣が盛んな長野・岐阜・愛知県等中部山間地域を対象とし、スズメバチ類の捕獲・飼育・食利用の民俗学・生態人類学的な調査を行い、（1）その分布域と地域性を明確にし、（2）人とスズメバチ・自然との関わり方と、スズメバチを介した人々のネットワークに関する研究の集成を目的とする。中部山間地域におけるスズメバチ類の捕獲は、食用のみならず当事者に楽しみを与える「遊び仕事」として継続されてきた。特に在来知に基づくクロスズメバチの伝統的な「飼育」においては、新たな技術が次々と創出され、その共有も進むようになった。本研究は、こうした伝統と変容を民俗誌映像として記録し国内外へ情報を発信する。