脂溶性ビタミンが誘発する微小液滴形成によるグリーン溶媒抽出プロセスの提案

• 研究課題/領域番号: 25K08733
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分34030:グリーンサステイナブルケミストリーおよび環境化学関連
• 研究機関: 福島工業高等専門学校
• 研究代表者: 加藤 健 福島工業高等専門学校, 化学・バイオ工学科, 准教授 (60538213)
• 研究分担者: 間中 淳 富山高等専門学校, その他部局等, 准教授 (90413757)
• 研究期間 (年度): 2025-04-01 – 2028-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2025年度)
• 配分額: 4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円); 2027年度: 520千円 (直接経費: 400千円、間接経費: 120千円); 2026年度: 2,080千円 (直接経費: 1,600千円、間接経費: 480千円); 2025年度: 2,080千円 (直接経費: 1,600千円、間接経費: 480千円)
• キーワード: ビタミン / 微小液滴 / グリーン溶媒抽出

研究開始時の研究の概要

本申請では，脂溶性ビタミンによるグリーン溶媒抽出プロセスの開発について研究期間内で以下の内容を検討する。
1. 分離挙動調査：従来の溶媒抽出で用いる有機溶媒でなく，環境にやさしいビタミンを核とする分離挙動特性を確認する。
2. 最適分離条件の選択：pHをはじめとする溶液条件がビタミンに基づく分離挙動に対してどのような影響を及ぼすのか評価する。
3. 機能性成分分離への展開：脂溶性である機能性成分分離への本抽出法の効果を検証する。