食事脂質が腸管バリア機能に及ぼす影響とその改善に寄与する食品成分を探る

• 研究課題/領域番号: 25K16890
• 研究種目: 若手研究
• 配分区分: 基金
• 審査区分: 小区分08030:家政学および生活科学関連
• 研究機関: 奈良女子大学
• 研究代表者: 菅 尚子 奈良女子大学, 生活環境科学系, 助教 (50908168)
• 研究期間 (年度): 2025-04-01 – 2028-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2025年度)
• 配分額: 4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円); 2027年度: 520千円 (直接経費: 400千円、間接経費: 120千円); 2026年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円); 2025年度: 3,120千円 (直接経費: 2,400千円、間接経費: 720千円)
• キーワード: 脂質 / 腸管バリア

研究開始時の研究の概要

本研究では、異なる脂肪酸および油脂が腸管バリアと免疫機能に与える影響を細胞・動物モデルで検討し、さらに食事パターンの影響も評価する。これにより、油脂選択の重要性に関する新たな知見を提供し、腸管バリア機能障害に関わる疾患への食事療法の発展に貢献することを目指す。