次世代マイクロ波加熱システムの開発に向けた調理シミュレーションモデルの構築

• 研究課題/領域番号: 25KF0035
• 研究種目: 特別研究員奨励費
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 外国
• 審査区分: 小区分38050:食品科学関連
• 研究機関: 東京海洋大学
• 研究代表者: 福岡 美香 東京海洋大学, 学術研究院, 教授 (10240318)
• 研究分担者: ABEA CAMBRONERO ANDRES
• 研究期間 (年度): 2025-04-22 – 2027-03-31
• 研究課題ステータス: 採択 (2025年度)
• 配分額: 2,000千円 (直接経費: 2,000千円); 2026年度: 1,000千円 (直接経費: 1,000千円); 2025年度: 1,000千円 (直接経費: 1,000千円)