肥満者の疾病予防と健康増進のための体脂肪特異的減量を実現する食事理論の確立

• 研究課題/領域番号: 26350848
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 応用健康科学
• 研究機関: 聖マリアンナ医科大学
• 研究代表者: 田中 逸 聖マリアンナ医科大学, 医学部, 教授 (40276499)
• 研究期間 (年度): 2014-04-01 – 2017-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2016年度)
• 配分額: 4,810千円 (直接経費: 3,700千円、間接経費: 1,110千円); 2016年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円); 2015年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円); 2014年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
• キーワード: ヘルスプロモーション / 栄養バランス / 肥満者 / 体脂肪

研究成果の概要

体脂肪量を精密に定量評価するために、上下腹部CT検査と肝臓の1H-MRS検査から専用解析ソフトを用いて内臓脂肪総体積、腹部皮下脂肪総体積、肝内脂肪量の解析法を確立し、内臓脂肪総体積と肝内脂肪量の日本人における基準値を設定した。
これらの評価法を用いて、肥満者における体脂肪特異的減量を実現するための新しい栄養バランス（炭水化物40～45％、脂質25％、タンパク質30～35％）による食事療法を確立し、従来バランス食（炭水化物55％、脂質25％、タンパク質20％）との比較前向き検討を行い、その有効性を確認した。

研究成果

• [雑誌論文] Proposal cutoff values of the waist circumference for metabolic syndrome based on visceral fat volume in a Japanese population. (2016)
  • 著者名/発表者名: Tsukiyama S, Tanaka Y, et al.
  • 雑誌名: Journal of Diabetes Investigation 巻: 印刷中
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] Eating glutinous brown rice for one day improves glycemic control in Japanese patients with type 2 diabetes assessed by continuous glucose monitoring. (2016)
  • 著者名/発表者名: Tetashima Y, Tanaka Y, et al.
  • 雑誌名: Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 巻: 印刷中
  • オープンアクセス
• [学会発表] 内臓脂肪総体積測定の有用性とその基準値の検討 (2015)
  • 著者名/発表者名: 月山秀一、田中 逸、他
  • 学会等名: 第58回日本糖尿病学会年次学術集会
  • 発表場所: 海峡メッセ下関（下関市）
  • 年月日: 2015-05-21 – 2015-05-23
• [学会発表] 腹部脂肪計AB-140の実用性に関する検討 (2015)
  • 著者名/発表者名: 永井義夫、田中 逸、他
  • 学会等名: 第58回日本糖尿病学会年次学術集会
  • 発表場所: 海峡メッセ下関（下関市）
  • 年月日: 2015-05-21 – 2015-05-23
• [学会発表] 腹部脂肪計AB-140の実用性に関する検討～内臓脂肪体積との比較 (2015)
  • 著者名/発表者名: 永井義夫、田中 逸、他
  • 学会等名: 第58回日本糖尿病学会年次学術集会
  • 発表場所: 山口県下関市
  • 年月日: 2015-05-21
• [学会発表] 内臓脂肪総体積測定の有用性とその基準値の検討 (2015)
  • 著者名/発表者名: 月山秀一、田中 逸、他
  • 学会等名: 第58回日本糖尿病学会年次学術集会
  • 発表場所: 山口県下関市
  • 年月日: 2015-05-21
• [学会発表] 肥満者におけるインスリン抵抗性と脂肪肝の関係 (2014)
  • 著者名/発表者名: 佐田幸由、田中 逸、他
  • 学会等名: 第35回日本肥満学会
  • 発表場所: シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート（宮崎市）
  • 年月日: 2014-10-24 – 2014-10-25