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黒毛和種牛の安定生産を保障するルーメン発酵と微生物機能の特定

研究課題

研究課題/領域番号 26450371
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 動物生産科学
研究機関北海道大学

研究代表者

小池 聡  北海道大学, 農学研究院, 准教授 (90431353)

研究協力者 遠藤 哲代  北海道立総合研究機構, 畜産試験場
研究期間 (年度) 2014-04-01 – 2017-03-31
研究課題ステータス 完了 (2016年度)
配分額 *注記
5,070千円 (直接経費: 3,900千円、間接経費: 1,170千円)
2016年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2015年度: 2,470千円 (直接経費: 1,900千円、間接経費: 570千円)
2014年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
キーワード黒毛和種 / ルーメン発酵 / ルーメン細菌 / 菌叢解析 / ルーメン / 微生物
研究成果の概要

本研究課題では黒毛和種牛の第一胃(ルーメン)発酵と微生物機能を網羅的に解析し、本品種の生産において真に重要なルーメン微生物機能の特定を目指した。黒毛和種牛ルーメン内ではLachnospiraceae科、Prevotellaceae科、Ruminococcaceae科、Unclassified BacteroidalesおよびUnclassified Clostridialesに属する細菌が全細菌の約70%を占めることを明らかにした。さらに、主要細菌群に属する澱粉分解菌株を分離培養し、菌株間で低pH耐性や可溶性糖類利用菌と協調関係が異なり、コア微生物群には機能的な差違があることを明らかにした。

報告書

(4件)
  • 2016 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2015 実施状況報告書
  • 2014 実施状況報告書
  • 研究成果

    (6件)

すべて 2017 2016 2015 2014

すべて 学会発表 (6件) (うち国際学会 1件)

  • [学会発表] Isolation and partial characterization of starch degrading bacteria belonging to core phylotypes of rumen microbiota in Japanese Black cattle2017

    • 著者名/発表者名
      S. Koike, Y. Akiyama, T. Hashimoto, R. Inoue, T. Endo, Y. Suzuki and Y. Kobayashi
    • 学会等名
      2017 Congress on Gastrointestinal Function
    • 発表場所
      Gleacher Center (Chicago, USA)
    • 年月日
      2017-04-10
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 黒毛和種牛ルーメン由来澱粉分解菌の分離培養および生理機能解析2016

    • 著者名/発表者名
      秋山瑶子、小池聡、小林泰男
    • 学会等名
      第49回ルーメン研究会
    • 発表場所
      馬事畜産会館(東京都)
    • 年月日
      2016-10-14
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] A core microbiome and its compositional changes during fattening period in the rumen of Japanese Black cattle2016

    • 著者名/発表者名
      S. KOIKE, Y. KAWANISHI, T. HASHIMOTO and Y. KOBAYASHI
    • 学会等名
      Gut Microbiology
    • 発表場所
      Clermont-Ferrand (France)
    • 年月日
      2016-06-20
    • 関連する報告書
      2015 実施状況報告書
  • [学会発表] 黒毛和種牛ルーメン細菌叢の網羅的解析と重要細菌群の特定2016

    • 著者名/発表者名
      川西由希子、橋本拓弥、河内博貴、遠藤哲代、糟谷広高、庄司則章、小池聡、小林泰男
    • 学会等名
      日本畜産学会第121回大会
    • 発表場所
      日本獣医生命科学大学(東京都・武蔵野市)
    • 年月日
      2016-03-28
    • 関連する報告書
      2015 実施状況報告書
  • [学会発表] 黒毛和種牛未培養ルーメン細菌の培養化と機能解析2015

    • 著者名/発表者名
      秋山瑶子、小池聡、小林泰男
    • 学会等名
      日本畜産学会第119回大会
    • 発表場所
      宇都宮大学(栃木県・宇都宮市)
    • 年月日
      2015-03-27 – 2015-03-30
    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
  • [学会発表] Exploration of rumen bacterial flora in Japanese Black cattle2014

    • 著者名/発表者名
      Kawanishi, Y., H. Kawauchi, S. Koike, Y. Kobayashi
    • 学会等名
      Rowett-INRA 2014 Gut Microbiology
    • 発表場所
      Aberdeen(United Kingdom)
    • 年月日
      2014-06-16 – 2014-06-19
    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書

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公開日: 2014-04-04   更新日: 2018-03-22  

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