生体内タンパク質分解能と非定型BSE発生の関連性

• 研究課題/領域番号: 26450415
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 獣医学
• 研究機関: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構
• 研究代表者: 福田 茂夫 地方独立行政法人北海道立総合研究機構, 農業研究本部畜産試験場, 主査 (00390865)
• 研究期間 (年度): 2014-04-01 – 2017-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2016年度)
• 配分額: 5,070千円 (直接経費: 3,900千円、間接経費: 1,170千円); 2016年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円); 2015年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円); 2014年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
• キーワード: 牛 / プリオン / 伝達性海面状脳症 / 非定型BSE / 酵素 / ペプシン / 加齢

研究成果の概要

本研究は、牛の加齢と脳内不溶性タンパク質量を比較し、その関連性を明らかにすることである。また生体内のタンパク質分解酵素による異常プリオンタンパク質への影響を明らかにする。
健康と畜牛3グループ（48～60か月齢、96～119か月齢および120か月齢以上）の牛について、延髄のタンパク質量を調査した。延髄の不溶性プリオンタンパク質（PrP）量に有意な差はなかった。しかし不溶性PrP量の上位25％のサンプルは、120か月齢以上の牛がもっとも多かった。非定型BSEの異常型プリオンタンパク質は、定型BSEよりもペプシンやトリプシンに消化されたが不完全であった。