n-3系脂肪酸の摂取は乳幼児の成長と発達に寄与するか？－疫学による検証－

• 研究課題/領域番号: 26500016
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 統合栄養科学
• 研究機関: 女子栄養大学
• 研究代表者: 川端 輝江 女子栄養大学, 栄養学部, 教授 (80190932)
• 研究分担者: 仲井 邦彦 東北大学, 医学系研究科, 教授 (00291336)
• 研究期間 (年度): 2014-04-01 – 2017-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2016年度)
• 配分額: 4,810千円 (直接経費: 3,700千円、間接経費: 1,110千円); 2016年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円); 2015年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円); 2014年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
• キーワード: n-3系脂肪酸 / 出生コホート / 母乳 / 血液 / 脂肪酸不飽和化酵素 / スニップ / トランス脂肪酸 / 不飽和脂肪酸代謝酵素

研究成果の概要

授乳期間中の母親の魚介類摂取及びn-3系脂肪酸代謝と、出生児の成長と発達の関連性を検証した。その結果、n-3系脂肪酸であるドコサヘキサエン酸（DHA）の母乳組成及び濃度は、魚介類摂取量と正相関した。⊿5不飽和化酵素遺伝子型(rs174547)C/C群（対象者の約15%）では、T/T群に対して母乳中DHA組成が有意に低値であった。出生から7か月までに児が摂取したDHA濃度を推測し、その濃度別に児の発育について検討したところ、児の体重増加との間には関連はみられなかった。今後、DHA摂取と発達との関連においてさらなる検討が必要と考えている。

研究成果

• [雑誌論文] Polyunsaturated Fatty Acid Levels in Maternal Erythrocytes of Japanese Women during Pregnancy and after Childbirth. (2017)
  • 著者名/発表者名: Kawabata T, Kagawa Y, Kimura F, Miyazawa T, Saito S, Arima T, Nakai K, Yaegashi N
  • 雑誌名: Nutrients 巻: 9 号: 3 ページ: 1-10
  • DOI: 10.3390/nu9030245
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] Determinants of polyunsaturated fatty acid concentrations in erythrocytes of pregnant Japanese women from a birth cohort study: study protocol and baseline findings of an adjunct study of the Japan environment & Children’s study (2017)
  • 著者名/発表者名: Saito S, Kawabata T, Tatsuta N, Kimura F, Miyazawa T, Mizuno S, Nishigori H, Arima T, Kagawa Y, Yoshimasu K, Tsuno K, Ito Y, Kamijima M, Nakai K, Yaegashi N, Miyagi Study Group of Japan Environment & Children’s Study.
  • 雑誌名: Environmental Health and Preventive Medicine 巻: 22 号: 1 ページ: 22-22
  • DOI: 10.1186/s12199-017-0636-5
  • NAID: 210000130204
  • 査読あり / オープンアクセス / 謝辞記載あり
• [雑誌論文] Nutrigenetics of Japanese Vegetarians with Polymorphism in the Fatty Acid Desaturase (2016)
  • 著者名/発表者名: Kagawa Y, Nishijima C, Nakayama K, Iwamoto S, Tanaka A, Kamachi K and Kawabata T
  • 雑誌名: Journal of Nutrition & Food Sciences 巻: 6 号: 03 ページ: 1-15
  • DOI: 10.4172/2155-9600.1000498
  • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著 / 謝辞記載あり
• [雑誌論文] Associations between a fatty acid desaturase gene polymorphism and blood arachidonic acid compositions in Japanese elderly. (2016)
  • 著者名/発表者名: Horiguchi S, Nakayama K, Iwamoto S, Ishijima A, Minezaki T, Baba M, Kontai Y, Horikawa C, Kawashima H, Shibata H, Kagawa Y, Kawabata T.
  • 雑誌名: Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 巻: 105 ページ: 9-14
  • DOI: 10.1016/j.plefa.2015.11.005
  • 査読あり
• [雑誌論文] Nutrigenetics of Japanese Vegetarians with Polymorphism in the Fatty Acid Desaturase. (2016)
  • 著者名/発表者名: Kagawa Y, Nishijima C, Nakayama K, Iwamoto S, Tanaka A, Kamachi K and Kawabata T.
  • 雑誌名: J Nutr Food Sci. 巻: 6 ページ: 1-15
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] Heterogeneity of the Fatty Acid Composition of Japanese Placentae for Determining the Perinatal Fatty Acid Status: a Methodological Study (2015)
  • 著者名/発表者名: Yamazaki I, Kimura F, Nakagawa K, Nakai K, Arima T, Kawabata T, Kagawa Y, Saitoh S, Mizuno S, Yaegashi N, Miyazawa T.
  • 雑誌名: Journal of Oleo Science 巻: 64 号: 8 ページ: 905-914
  • DOI: 10.5650/jos.ess15071
  • NAID: 130005090062
  • ISSN: 1345-8957, 1347-3352
  • 査読あり / オープンアクセス
• [学会発表] 児の出生体重と母親の体格及び母体血・臍帯血中脂肪酸との関連－エコチル調査の追加調査より－ (2016)
  • 著者名/発表者名: 松本梓、川端輝江、木村ふみ子、宮澤陽夫、仲井邦彦、瀧田希、有馬隆博、八重樫伸生
  • 学会等名: 日本脂質栄養学会第25回大会
  • 発表場所: 秋田県
  • 年月日: 2016-09-16
• [学会発表] 母乳の成分分析を通じた児の栄養摂取状況に関する考察－エコチル調査の追加調査より－ (2016)
  • 著者名/発表者名: 川端輝江、香川靖雄、鈴木美記子、長田昌士、瀧田希、仲井邦彦
  • 学会等名: 日本脂質栄養学会第25回大会
  • 発表場所: 秋田県
  • 年月日: 2016-09-16
• [学会発表] 母乳中のマクロ栄養素組成が児の発育・発達に与える影響‐エコチル調査の追加調査より‐ (2016)
  • 著者名/発表者名: 鈴木 美記子、豊田 なつ来、木村 有希、 長田 昌士、川端 輝江、香川 靖雄、龍田 希、仲井 邦彦
  • 学会等名: 第5回日本DOHaD研究会学術集会
  • 発表場所: 東京都
  • 年月日: 2016-07-24
• [学会発表] 多価不飽和脂肪酸と子どもの成長と発達に関する出生コホート調査プロコル－エコチル調査の追加調査として実施－ (2016)
  • 著者名/発表者名: 仲井邦彦、瀧田希、鈴木朋恵、川端輝江、香川靖雄、木村ふみ子、宮澤陽夫、吉益光一、津野香奈美、伊藤由起、上島通浩、有馬隆博、八重樫伸生
  • 学会等名: 第70回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 兵庫県
  • 年月日: 2016-05-15
• [学会発表] 妊娠女性の末梢血赤血球多価不飽和脂肪酸の季節性について－エコチル追加調査から－ (2016)
  • 著者名/発表者名: 鈴木朋恵、川端輝江、香川靖雄、木村ふみ子、宮澤陽夫、瀧田希、仲井邦彦
  • 学会等名: 第70回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 兵庫県
  • 年月日: 2016-05-15
• [学会発表] 母の脂肪酸不飽和化酵素遺伝子多型と母体及び臍帯血中赤血球脂肪酸組成との関係－エコチル調査の追加調査における検討－ (2016)
  • 著者名/発表者名: 仁田玲子、川端輝江、香川靖雄、中山一大、岩本禎彦、木村ふみ子、宮澤陽夫、仲井邦彦、鈴木朋恵、瀧田希、有馬隆博、八重樫伸生
  • 学会等名: 第70回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 兵庫県
  • 年月日: 2016-05-15
• [学会発表] 遺伝的背景を踏まえた若年女性の食事と血中脂肪酸組成との関連 (2016)
  • 著者名/発表者名: 堀口さやか、佐々木秀幸、河島洋、柴田浩志、香川靖雄、川端輝江
  • 学会等名: 第70回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 兵庫県
  • 年月日: 2016-05-14
• [学会発表] 臍帯血と妊娠期間中及び出産後の母体血間との赤血球脂肪酸組成における関連 (2015)
  • 著者名/発表者名: 川端輝江、香川靖雄、木村ふみ子、宮澤陽夫、仲井邦彦、有馬隆博、八重樫伸生
  • 学会等名: 日本脂質栄養学会第24回大会
  • 発表場所: 佐賀県
  • 年月日: 2015-08-28
• [学会発表] The relation of fatty acid composition among the placenta and erythrocytes of the maternala and fetal blood in Japanese pregnant women (2015)
  • 著者名/発表者名: Kimura F, Yamazaki I, Nakagawa K, Nakai K, Kawabata T, Kagawa Y, Saitoh S, Mizuno S, Yaegashi N, Arima T, Miyazawa T
  • 学会等名: 12th Asian Congress of Nutrition
  • 発表場所: Yokohama
  • 年月日: 2015-05-16
  • 国際学会
• [学会発表] The relationship between n-3 PUFA intake and exposure to PCB and methylmercury from seafood in a POPs reduction Intervention study (2015)
  • 著者名/発表者名: Yaginuma K, Kurokawa N, Sasaki Y, Kawabata T, Nakatsuka H, Murata K, Nakai K
  • 学会等名: 12th Asian Congress of Nutrition
  • 発表場所: Yokohama
  • 年月日: 2015-05-16
  • 国際学会
• [学会発表] Polyunsaturated fatty acids profile of maternal erythrocytes and its determinants in Japanese pregnant women from an adjunct JECS cohort (2015)
  • 著者名/発表者名: Nakai K, Saitoh S, Kawabata T, Kimura F, Tatsuta N, Nakagawa K, Miyazawa, T, Arima T, Kagawa Y, Mizuno S, Nishigori H, Yaegashi N
  • 学会等名: 12th Asian Congress of Nutrition
  • 発表場所: Yokohama
  • 年月日: 2015-05-14
  • 国際学会
• [学会発表] Influence of a fatty acid desaturase gene polymorphism on blood long-chain polyunsaturated fatty acids: comparison between young and elderly women (2015)
  • 著者名/発表者名: Horiguchi S, Nakayama K, Iwamoto S, Ishijima A, Minezaki T, Baba M, Kontai Y, Horikawa C, Kawashima H, Shibata H, Kagawa Y, Kawabata T
  • 学会等名: 12th Asian Congress of Nutrition
  • 発表場所: Yokohama
  • 年月日: 2015-05-14
  • 国際学会
• [学会発表] 胎盤組織における長鎖多価不飽和脂肪酸生合成に関わる中間代謝物の解析 (2014)
  • 著者名/発表者名: 山崎潔大、木村ふみ子、仲川清隆、川端輝江、仲井邦彦、有馬隆博、水野聖士、八重樫伸生、宮澤陽夫
  • 学会等名: 日本脂質栄養学会第23回大会
  • 発表場所: 東京国際交流館
  • 年月日: 2014-08-30
• [学会発表] 母体血赤血球中長鎖多価不飽和脂肪酸と生活環境・社会経済的要因について (2014)
  • 著者名/発表者名: 川端輝江、下田和美、土門茉利奈、香川靖雄、木村ふみ子、宮澤陽夫、仲井邦彦、有馬隆博、八重樫伸生
  • 学会等名: 日本脂質栄養学会第23回大会
  • 発表場所: 東京国際交流館
  • 年月日: 2014-08-30
• [学会発表] 菜食期間による血中脂肪酸組成の変化についての検討 (2014)
  • 著者名/発表者名: 西島千陽、仲本桂子、川端輝江、渡邊昌、香川靖雄
  • 学会等名: 日本脂質栄養学会第23回大会
  • 発表場所: 東京国際交流館
  • 年月日: 2014-08-29
• [学会発表] 母体血および臍帯血赤血球中脂肪酸組成と非妊娠時BMIとの関連 (2014)
  • 著者名/発表者名: 下田和美、川端輝江、香川靖雄、木村ふみ子、宮澤陽夫、仲井邦彦、有馬隆博、水野聖士、八重樫伸生
  • 学会等名: 第68回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 札幌市 酪農学園大学
  • 年月日: 2014-05-30
• [学会発表] 高齢者の血中脂肪酸組成と脂肪酸不飽和化酵素遺伝子多型との関連 (2014)
  • 著者名/発表者名: 堀口さやか、石島晶子、嶺崎隆幸、馬場真美子、金胎芳子、中山一大、岩本禎彦、香川靖雄、堀川千賀、河島洋、柴田浩志、川端輝江
  • 学会等名: 第68回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 札幌市 酪農学園大学
  • 年月日: 2014-05-30