社会的弱者層が駆動する新たな在地コミュニティビジネスの実証的展開と成立要件の解明

• 研究課題/領域番号: 26570016
• 研究種目: 挑戦的萌芽研究
• 配分区分: 基金
• 研究分野: 地域研究
• 研究機関: 総合地球環境学研究所
• 研究代表者: 田中 樹 総合地球環境学研究所, 研究部, 教授 (10231408)
• 研究期間 (年度): 2014-04-01 – 2017-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2016年度)
• 配分額: 3,640千円 (直接経費: 2,800千円、間接経費: 840千円); 2016年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円); 2015年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円); 2014年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
• キーワード: 環境農学 / 社会的弱者層 / 在地ビジネス / 地域開発支援 / 貧困問題 / 生業複合 / 東南アジア / ベトナム / 境界農学

研究成果の概要

本研究は、小規模な生業活動の特性を活かし、社会的弱者層を在地ビジネスの主要なアクターと捉え、いまだ有効な切り口の見えない貧困削減への突破口を探ろうとするものである。
ベトナム中部フエ市近郊にて、地域住民とともに、野生鶏と飼養鶏との交配種つくり、ミニブタ在来種の飼養を通じての系統保全と生計維持、ホロホロ鳥の繁殖技術の確立、アカシア造林地での養蜂など新規の在地生業を形成した。野生鶏交配種の飼養と在来ミニブタ飼養は、新たな地域ビジネスとして萌芽し始めている。養蜂活動では、収穫されたハチミツをペットボトルに小分けしてフエ市で予約販売し、その収益の一部を貧困地区の学習支援活動に充てる活動へと展開した。

研究成果

• [国際共同研究] フエ農業大学(ベトナム)
• [国際共同研究] フエ農林大学(ベトナム)
• [雑誌論文] Evaluation on nutrient values of brewery dried yeast and its effects on the growth performance and feed conversion ratio of colored chicken breed of starter and grower periods (2017)
  • 著者名/発表者名: Ho Trung Thong, Le Nu Anh Thu, Dinh Van Tuyen and Tanaka Ueru
  • 雑誌名: Journal of Animal Husbandry Sciences and Technics 巻: 5/2017
  • 査読あり / 国際共著
• [雑誌論文] Effects of supplimentations of biocharcoal and wood vinegar in the diets on emissions of ammonia and hydrogen sulfide from pig manure (2016)
  • 著者名/発表者名: Ho Trung Thong, Nguyen Van Chao and Tanaka Ueru
  • 雑誌名: Journal of Animal Husbandry Sciences and Technics 巻: 203(2/2016) ページ: 66-72
  • 査読あり / 国際共著
• [雑誌論文] Home garden practices and crop contribution to livelihood in mountainous villages of central Vietnam (2015)
  • 著者名/発表者名: Minh, V. T., Mizuno, K., Funakawa, S., Shinjo, H., Tanaka, U., and An., L. V.
  • 雑誌名: Tropical Agriculture and Development 巻: 59 ページ: 118-126
  • NAID: 130005142452
  • 査読あり / 国際共著
• [雑誌論文] Introduction of vanilla in mountainous villages of central Vietnam (2015)
  • 著者名/発表者名: Minh, V. T., Mizuno, K., Funakawa, S., Shinjo, H., Tanaka, U., and An., L. V.
  • 雑誌名: Tropical Agriculture and Development 巻: 59 ページ: 199-206
  • NAID: 130005142461
  • 査読あり / 国際共著
• [雑誌論文] 出会いと「知」の跳躍－ベトナムのお母さん方との小規模養豚で気付いたこと－ (2015)
  • 著者名/発表者名: 田中樹
  • 雑誌名: 犯罪と非行 巻: 179 ページ: 10-15
  • NAID: 40020410593
• [雑誌論文] Microbial and Parasitic Contamination on Fresh Vegetables Sold in Traditional Markets in Hue City, Vietnam (2014)
  • 著者名/発表者名: Chau, H. L. Q., H. T. Thong, N. V. Chao, P. H. S. Hung, V. V. Hai, L. V. An, A. Fujieda, U. Tanaka and M. Akamatsu
  • 雑誌名: J. Food Nut. Res. 巻: 2 号: 12 ページ: 959-964
  • DOI: 10.12691/jfnr-2-12-16
  • 査読あり
• [雑誌論文] Antibiotic resistance in Escherichia coli isolated from fecal samples in some provinces of Central Vietnam (2014)
  • 著者名/発表者名: Ho Trung Thong, Nguyen Van Chao, Tanaka Ueru, Ho Le Quynh Chau
  • 雑誌名: Science and Technology Journal of Agriculture and Rural Development 巻: 4/2014 ページ: 219-136
  • 査読あり
• [学会発表] 暮らしの向上や災害対処、生態環境の保全をぜんぶかなえる？！ (2017)
  • 著者名/発表者名: 田中樹
  • 学会等名: 公開シンポジウム「食と暮らしのものがたり－手ロワールを活かす－」
  • 発表場所: 和歌山大学食農総合研究所、和歌山市
  • 年月日: 2017-01-21
  • 招待講演
• [学会発表] ベトナム中部での生業多様化による社会的弱者層支援と生態環境保全に向けた取り組みのアイデア (2016)
  • 著者名/発表者名: 田中樹
  • 学会等名: 国際開発学会第27回全国大会
  • 発表場所: 広島大学、東広島市
  • 年月日: 2016-11-27
• [学会発表] 暮らしと生態環境保全を両立させるバリューの発想－ベトナム中部の事例から－ (2016)
  • 著者名/発表者名: 田中樹
  • 学会等名: 環境月間：北大・地球研合同セミナー「地域システムの中のバリューチェーン：その創発と駆動」
  • 発表場所: 北海道大学、札幌市
  • 年月日: 2016-06-25
  • 招待講演
• [学会発表] 在来知と「発想する力」を結ぶ－ベトナム中部・自然災害常襲地での地域開発支援の事例から－ (2015)
  • 著者名/発表者名: 田中樹
  • 学会等名: 秋田県立大学特別セミナー
  • 発表場所: 秋田県立大学（秋田市）
  • 年月日: 2015-10-30
• [学会発表] アフリカやアジアで出会った篤農家たち－地域開発支援の文脈から－ (2015)
  • 著者名/発表者名: 田中樹
  • 学会等名: 篤農家研究会
  • 発表場所: 秋田県大潟村
  • 年月日: 2015-10-25
• [学会発表] ベトナム中部・自然災害常襲地での 人々の暮らしの向上と生態環境の保全 －「発想する力」を地域開発支援に役立てる－ (2015)
  • 著者名/発表者名: 田中樹
  • 学会等名: 第5回地球環境学講座
  • 発表場所: 北京大学、北京市（中国）
  • 年月日: 2015-03-17
  • 招待講演
• [学会発表] 生業活動を通じて生態環境を保全する－ベトナム中部での地域開発支援の事例を中心に－ (2015)
  • 著者名/発表者名: 田中樹
  • 学会等名: JICAセネガル事務所特別セミナー
  • 発表場所: ダカール市（セネガル）
  • 年月日: 2015-02-06
• [学会発表] ベトナム中部・自然災害常襲地での在地生業の形成支援 －「発想する力」を地域開発支援に役立てる－ (2014)
  • 著者名/発表者名: 田中樹
  • 学会等名: 京都府立大学特別セミナー
  • 発表場所: 京都府立大学（京都市）
  • 年月日: 2014-11-10
  • 招待講演
• [図書] フィールドで出会う風と人と土 (2017)
  • 著者名/発表者名: 田中樹（編）
  • 総ページ数: 128
  • 出版者: 総合地球環境研究所・プロジェクト「砂漠化をめぐる風と人と土」
• [図書] フォトエッセイ フィールドで出会う暮らしの風景（電子版写真集）、（http://archives-contents.chikyu.ac.jp/3701/photo_book_150dpi_PC.pdf） (2017)
  • 著者名/発表者名: 田中樹（編）
  • 総ページ数: 316
  • 出版者: 総合地球環境研究所・プロジェクト「砂漠化をめぐる風と人と土」
• [備考] エッセイ集 フィールドで出会う風と人と土
  • URL: http://archives-contents.chikyu.ac.jp/3702/kaze_hito_tsuchi_web.pdf
• [備考] フォトエッセイ フィールドで出会う暮らしの風景（電子版写真集）
  • URL: http://archives-contents.chikyu.ac.jp/3701/photo_book_150dpi_PC.pdf
• [学会・シンポジウム開催] International Workshop on 'Livelihood and Landscape Management in Trans-Indian Ocean Perspective with Special Reference to Tanzania, Indonesia and Vietnam’ (2015)
  • 発表場所: 京都大学（京都市）
  • 年月日: 2015-07-21