| 研究課題/領域番号 |
26660029
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| 研究種目 |
挑戦的萌芽研究
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| 配分区分 | 基金 |
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| 研究分野 |
園芸科学
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| 研究機関 | 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
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研究代表者 |
大久保 直美 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 野菜花き研究部門, ユニット長 (90343962)
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| 研究期間 (年度) |
2014-04-01 – 2018-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2017年度)
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| 配分額 *注記 |
3,770千円 (直接経費: 2,900千円、間接経費: 870千円)
2016年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2015年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2014年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
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| キーワード | ペチュニア / 香気成分 / メタボローム解析 / ユリ |
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| 研究成果の概要 |
ペチュニア野生種およびペチュニアと同様の香気成分組成を持つユリの代謝産物の動態を明らかにするために、昼１２時、夜０時の花弁のサンプルのメタボローム解析を行った。ユリとペチュニアの昼０時のサンプルから、芳香環に水酸基が付加した香気成分代謝産物候補化合物を得た。今後、その化合物をペチュニアあるいはユリから抽出し、精製後、構造決定を行う。
新しい香りを持つ青色ペチュニア新品種の発散香気成分の解析を行い、既存のペチュニア野生種、品種にはない組成であることを明らかにした。
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