| 研究課題/領域番号 |
26850078
|
|---|
| 研究種目 |
若手研究(B)
|
| 配分区分 | 基金 |
|---|
| 研究分野 |
食品科学
|
|---|
| 研究機関 | 岐阜大学 |
|---|
研究代表者 |
稲垣 瑞穂 岐阜大学, 応用生物科学部, 助教 (50626356)
|
|---|
| 研究期間 (年度) |
2014-04-01 – 2016-03-31
|
| 研究課題ステータス |
完了 (2015年度)
|
| 配分額 *注記 |
4,030千円 (直接経費: 3,100千円、間接経費: 930千円)
2015年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円)
2014年度: 2,340千円 (直接経費: 1,800千円、間接経費: 540千円)
|
|---|
| キーワード | ラクトフォリン / ヒトロタウイルス / 感染防御 / 糖鎖 / 牛乳 / レクチン / ロタウイルス |
|---|
| 研究成果の概要 |
ロタウイルスは乳幼児下痢症の主因である。牛乳乳清に含まれる18kDaラクトフォリン（LP）は宿主細胞に対して何らかの相互作用をすることで、ウイルスゲノムの転写以降のステップを抑制することを見出した。LPにはN結合型糖鎖およびO結合型糖鎖が修飾されている。この活性には、LPのタンパク質構造の関与は低く、O結合型糖鎖が重要であることが示唆された。
|
