研究課題
若手研究(B)
生態系保全型農業に取り組んでいる農業者やその支援者、関連事業者(米穀店が中心)、一般消費者を対象に、アンケート調査やインタビュー調査を実施し、各主体の現状や意向等の把握を行った。また、これらの一連の調査を通じて、生態系保全型農業の関係者間におけるサプライチェーンならびにバリューチェーンの検証・整理を行った。
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すべて 雑誌論文 (3件) (うち査読あり 3件、 謝辞記載あり 3件) 学会発表 (2件)
Journal of Environmental Information Science
巻: Vol.44, No.5 ページ: 63-70
Papers on Environmental Information Science
巻: No.29 ページ: 89-94
130005162799
フードシステム研究
巻: Vol.22, No.3 ページ: 287-292