研究課題
若手研究(B)
我々は、肥満・糖尿病・高脂血症・高血圧症のモデルラットを用い、非アルコール性脂肪肝炎(NASH)の作成を行い、これらのモデルラットの唾液を採取し、メタボローム解析から唾液の代謝産物の計測を行った。4種類の唾液の解析結果から、検出された486種類の代謝産物のうち、38物質にモデルラットとコントロールラットの間で有意差が認められた。これらラットの結果で同定された代謝産物のうちでヒトでの解析に応用可能な物質を決定し、ヒトへの応用に向けた研究を進めた。
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