酵母の凝集に関与する細胞壁の糖蛋白質の可溶化と精製およびその物理化学的性質の研究

• 研究課題/領域番号: 56760066
• 研究種目: 奨励研究(A)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 発酵・醸造
• 研究機関: 香川大学
• 研究代表者: 西原 浩 香川大学, 教育学部, 助教授
• 研究期間 (年度): 1981
• 研究課題ステータス: 完了 (1981年度)
• 配分額: 880千円 (直接経費: 880千円); 1981年度: 880千円 (直接経費: 880千円)