消化管腔内での変異原性物質の生成に対する食物と常在腸内細菌そうの関与

• 研究課題/領域番号: 57760061
• 研究種目: 奨励研究(A)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 応用生物化学・栄養化学
• 研究機関: 東北大学
• 研究代表者: 駒井 三千夫 東北大学, 農学部, 助手
• 研究期間 (年度): 1982
• 研究課題ステータス: 完了 (1982年度)
• 配分額: 900千円 (直接経費: 900千円); 1982年度: 900千円 (直接経費: 900千円)