香辛料‐亜硝酸系反応における新しい変異原の生成とその防除に関する研究

• 研究課題/領域番号: 58580059
• 研究種目: 一般研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 家政学
• 研究機関: 椙山女学園大学
• 研究代表者: 並木 和子 椙山女学園大学, 家政学部, 教授
• 研究期間 (年度): 1983 – 1984
• 研究課題ステータス: 完了 (1984年度)
• 配分額: 1,800千円 (直接経費: 1,800千円); 1984年度: 300千円 (直接経費: 300千円); 1983年度: 1,500千円 (直接経費: 1,500千円)