| 研究概要 |
1.糸状菌約240株についてスクリーニングした. 麦芽培地で静置培養(24°C, 2〜3週間)した菌体及び濾液の有機溶媒抽出物のトコフェロール(Toc)との相乗効果をラードを基質とするAOMで検討した. 活性の高い菌株については大量培養し, 抽出物はシリカゲルクロマト, ゲル濾過, TLC等にかけ, 有効成分を単離, 同定した. 抽出物の中には, 精製過程で相乗効果が認められなくなるものもあった. Penicillium communeの生産する抗酸化剤はgentisyl aicohol(AOM約160時間, 0.025%)であった. しかし, Tocとの相乗効果は示さなかった. Penicillium sp.の生産する2種の有効成分はisoherqueinone及びそのAr-HがAr-OHに置換された物質であり, 後者の抗酸化性並びに相乗効果が顕著であった. 別のPenicillium sp.の生産する物質としてcitrinin(AOM約210時間, 0.1%)を単離したが, Tocとの相乗効果は顕著でなっかた. 未同定の菌株の生産する有効成分はxanthone系の化合物で顕著な効果(AOM約310時間, 0.1%;相乗効果のときのAOM700時間)を示し, Tocの酸化分解を著しく抑制した. その他の有効な菌株についても検討したが, 現在まで構造決定に至っていない.
2.放線菌約170株についてスクリーニングした. 振盪培養(28°C, 4日間)した濾液の酢酸エチル抽出物についてはTocとの相乗効果をラードを基質とする重量法で試験した. 比較的高い相乗効果を示す菌株が認められたが, 代謝産物の生産量が著しく少ないため, 培養条件の検討やmono sporeの評価などを行ったのち, 有効成分を単離, 同定したい.
3.Salmonella fyphimurium TA98,TA100を用い, tS-9,-S-9系で変異原性試験を行った. gentisyl alcoholは強い抗菌力を示した. citrininやxanthone系化合物はほとんど変異原性を示さないが, isoherqueinone関連物質は, 僅かに変異原性を示した.
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