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2022 年度 実績報告書

植物考古学から探るイネ、雑穀、ムギ食文化の交流と変容

計画研究

研究領域中国文明起源解明の新・考古学イニシアティブ
研究課題/領域番号 20H05820
研究機関独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所

研究代表者

庄田 慎矢  独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所, 企画調整部, 室長 (50566940)

研究分担者 西内 巧  金沢大学, 疾患モデル総合研究センター, 准教授 (20334790)
遠藤 英子  明治大学, 研究・知財戦略機構(駿河台), 研究推進員 (60766947)
熊谷 真彦  国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 高度分析研究センター, 主任研究員 (80738716)
竹井 惠美子  大阪学院大学, 国際学部, 教授 (90197252)
村上 夏希  独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所, 企画調整部, アソシエイトフェロー (90801267)
研究期間 (年度) 2020-11-19 – 2025-03-31
キーワード考古科学 / 考古植物学 / 残存脂質 / 安定同位体 / ゲノミクス / プロテオミクス / メタボロミクス / 圧痕
研究実績の概要

紀元前3-2千年紀元における東アジア起源の雑穀ベースの食文化と西アジア起源のムギ類ベースの食文化の混交の様相を学際的アプローチによって明らかにしようとしている。今年度は英文誌Frontiers in Ecology and Evolutionおよび露文・カザフ文誌Kazakhstan Archaeologyに成果を1本ずつ掲載した他、国内外の様々な学術集会での発表なども積極的に行った。2022年8月に分担者・協力者を派遣した土器圧痕の調査成果について現在、国際誌に投稿準備中である。2022年9月に、ウズベキスタンにてカフィル・カラ出土植物遺体、付着物、土器胎土のサンプリングをおこなった。また、2023年3月にはナザルバエフ大学(在アスタナ)でのSEMワークショップの開催や、マルグラン考古学研究所(在アルマトイ)での調査を行った。また、中央アジアの遺跡出土植物遺存体のプロテオミクス分析、ゲノミクス分析、メタボロミクス分析を研究分担者らと進めている。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

2: おおむね順調に進展している

理由

3回の現地調査、アウトリーチ活動、論文出版など、着実な成果があがっている。

今後の研究の推進方策

調査成果や分析データに基づいた論文執筆を分担研究者らと連携しつつ進めるとともに、追加調査を実施する。

  • 研究成果

    (22件)

すべて 2023 2022 その他

すべて 国際共同研究 (2件) 雑誌論文 (4件) (うち国際共著 4件、 査読あり 4件、 オープンアクセス 4件) 学会発表 (14件) (うち国際学会 4件、 招待講演 7件) 図書 (2件)

  • [国際共同研究] University of York/University of Cambridge(英国)

    • 国名
      英国
    • 外国機関名
      University of York/University of Cambridge
  • [国際共同研究] Institute of Archaeology/National Museum/Nazarbayev University(カザフスタン)

    • 国名
      カザフスタン
    • 外国機関名
      Institute of Archaeology/National Museum/Nazarbayev University
  • [雑誌論文] Broomcorn Millet Impressions on Early Iron Age Ceramics from Тоrtoba Burial Mound in Western Kazakhstan2022

    • 著者名/発表者名
      Yuka Sasaki, Saule Rakhimzhanova, Akhan Onggaruly, Arhat Kairmagambetov, Eiko Endo, Paula Doumani Dupuy, Madina Makulbekova,Robert Spengler, Shinya Shoda
    • 雑誌名

      Kazakhstan Archeology

      巻: 4 ページ: 116~132

    • DOI

      10.52967/akz2022.4.18.116.132

    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Lipid residues in ancient pastoralist pottery from Kazakhstan reveal regional differences in cooking practices2022

    • 著者名/発表者名
      Murakami Natsuki、Onggaruly Akhan、Rakhimzhanova Saule、Standall Edward A.、Talbot Helen M.、Lucquin Alexandre、Suzuki Miho、Karimagambetov Arhat、Nuskabay Abdinur、Nam Sang-Won、Craig Oliver E.、Shoda Shinya
    • 雑誌名

      Frontiers in Ecology and Evolution

      巻: 10 ページ: 1032637

    • DOI

      10.3389/fevo.2022.1032637

    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] The importance of wild resources as a reflection of the resilience and changing nature of early agricultural systems in East Asia and Europe2022

    • 著者名/発表者名
      Stevens Chris J.、Crema Enrico R.、Shoda Shinya
    • 雑誌名

      Frontiers in Ecology and Evolution

      巻: 10 ページ: 1017909

    • DOI

      10.3389/fevo.2022.1017909

    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Bayesian analyses of direct radiocarbon dates reveal geographic variations in the rate of rice farming dispersal in prehistoric Japan2022

    • 著者名/発表者名
      Crema Enrico R.、Stevens Chris J.、Shoda Shinya
    • 雑誌名

      Science Advances

      巻: 8 ページ: eadc9171

    • DOI

      10.1126/sciadv.adc9171

    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [学会発表] 雑穀の考古学:キビに焦点をあてて2023

    • 著者名/発表者名
      庄田慎矢
    • 学会等名
      国際雑穀年(International Year of Millets) 記念シンポジウム 「雑穀の新たな潮流」
    • 招待講演
  • [学会発表] Visualizing the “invisible rice” in biomolecular archeology2023

    • 著者名/発表者名
      Shinya Shoda
    • 学会等名
      Exploring future avenues in Pan Asian rice domestication and agriculture studies
    • 国際学会 / 招待講演
  • [学会発表] Why aquatic oils in the Jomon? Comparing lipid residues between pottery and furnace stones and from examination of isotopic mixing curves2022

    • 著者名/発表者名
      Shinya Shoda
    • 学会等名
      Early Pottery in the North: New Perspectives
    • 国際学会 / 招待講演
  • [学会発表] 食と調理の考古生化学2022

    • 著者名/発表者名
      庄田慎矢
    • 学会等名
      第48回BMSコンファレンス
    • 招待講演
  • [学会発表] Reconstructing the Nomad Cuisine: Organic Residue Analysis of Early Iron Age Pottery in Kazakhstan2022

    • 著者名/発表者名
      Shinya Shoda
    • 学会等名
      5th International Congress of Archaeology of the Eurasian Steppes
    • 国際学会 / 招待講演
  • [学会発表] 隠された植物食材:混合曲線から復元する植物の残存脂質2022

    • 著者名/発表者名
      庄田慎矢, 鈴木美穂
    • 学会等名
      第 37 回日本植生史学会大会
  • [学会発表] プロテオミクスを用いた土器付着物に含まれる作物種の同定2022

    • 著者名/発表者名
      西内巧, 庄田慎矢
    • 学会等名
      第37回日本植生史学会大会
  • [学会発表] カザフスタン南東部の青銅器時代土器を対象としたレプリカ法調査2022

    • 著者名/発表者名
      遠藤英子, Paula Doumani Dupuy, 庄田慎矢
    • 学会等名
      第37回日本植生史学会大会
  • [学会発表] ガスクロマトグラフィーを用いて食の過去を探る:近年の成果から2022

    • 著者名/発表者名
      庄田慎矢
    • 学会等名
      日本分析化学会第71年会
    • 招待講演
  • [学会発表] 土器に封じ込められた過去の雑穀の痕跡2022

    • 著者名/発表者名
      庄田慎矢
    • 学会等名
      雑穀研究会第36回シンポジウム
    • 招待講演
  • [学会発表] 土器付着物を用いたプロテオミクスによる古代人の食生活の復元2022

    • 著者名/発表者名
      西内巧, 庄田慎矢
    • 学会等名
      日本プロテオーム学会2022年大会 2
  • [学会発表] New Evidence of Millet Consumption in the Early Iron Age of Kazakhstan by Pottery Lipid Residue Analysis2022

    • 著者名/発表者名
      Natsuki Murakami, Akhan Onggaruly, Saule Rakhimzhanova, Miho Suzuki, Byeon Eyonhwa, Nam Sanwo, Arhat Kairmagambetov, Abdinur Nuskabay, Kim Eunjeo, Helen E. Talbo, Oliver E. Craig, Shinya Shoda
    • 学会等名
      NINTH WORLDWIDE CONFERENCE OF THE SOCIETY FOR EAST ASIAN ARCHAEOLOGY
    • 国際学会
  • [学会発表] Intensification of starchy food cooking? Biomolecular and isotopic evidence from Majiabang culture pottery, Neolithic China2022

    • 著者名/発表者名
      Shinya Shoda, Natsuki Murakami, Shinji Kubota, Yastami, Nishida, Miho Suzuki, Pin Ding, Helen Talbot, Oliver E, Craig, Shinichi Nakamura
    • 学会等名
      NINTH WORLDWIDE CONFERENCE OF THE SOCIETY FOR EAST ASIAN ARCHAEOLOGY
  • [学会発表] Detecting cultural boundaries during the Jomon2022

    • 著者名/発表者名
      Simon CARRIGNON, Shinya SHODA, Leah BRAINERD, Christopher STEVENS, Enrico CREMA
    • 学会等名
      NINTH WORLDWIDE CONFERENCE OF THE SOCIETY FOR EAST ASIAN ARCHAEOLOGY
  • [図書] 古代寺院の食を再現する2023

    • 著者名/発表者名
      三舟 隆之、馬場 基
    • 総ページ数
      232
    • 出版者
      吉川弘文館
    • ISBN
      9784642046732
  • [図書] 中国新石器時代文明の探求2023

    • 著者名/発表者名
      中村慎一ほか
    • 総ページ数
      305
    • 出版者
      六一書房
    • ISBN
      9784864451666

URL: 

公開日: 2023-12-25  

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