植物の葉を利用した匂い情報変換システムの開発

1990 年度 実績報告書

• 研究課題/領域番号: 02205037
• 研究機関: 東京農工大学
• 研究代表者: 松岡 英明 東京農工大学, 工学部, 教授 (10143653)
• キーワード: 植物生葉 / 匂い分子 / 情報変換 / ベンジルアセテ-ト / リナリルアセテ-ト / Tenax TA / 定量分析

研究概要

匂い応答を解析する上で、最も大事な点は、その濃度依存性を明らかにする事である。しかし、匂いの分子は通常ppbレベルの濃度域であり、その濃度制御と分析を再現性良く行なう実験系がない。そこで、本研究では定量的匂い実験システム(供給システムと分析システムとからなる)の開発を目的として行われた。分析システムの中心は、匂い分子吸着管クリ-ニングシステムである。吸着剤としてTenax TAを用い、これをメタノ-ル洗浄後、クリ-ンル-ム内でガラスカラムに充填して吸着管とした。これを、一定の昇温プログラムに従って過熱しベ-キングした。一本の吸着管のベ-キングに約6時間を要するので、5チャンネル型のベ-キング装置を製作した。メタノ-ル洗浄方法、洗浄回数、ベ-キング条件等を検討した結果、クリ-ンな吸着管の調製条件が確立した。匂い分子を吸着させた後、過熱導入方式により匂い分子を一亘、液体窒素コ-ルドトラップ型導入管を備えたガスクロマトグラフィ-に導入し分析した。以上により、ppbレベルの匂い分子を定量分析できるようになった。一方供給システムは、ディフュ-ジョンチュ-ブを用いる2チャンネル型フロ-システムを試作した。複雑な導管系を経た後では、再現性の良い濃度調節は困難であったため、ベンジルアセテ-トを入れたディフュ-ジョンチュ-ブ出口に直接、吸着管をつけて匂い分子濃度を調べた結果、一定の濃度(8〜9ppb)が得られた。また、リナリルアセテ-トでも同様に17〜19ppbの濃度範囲になった。以上の結果に基づき、今後は導管系を吸脱着過程をシミュレ-トできる形状にする必要があると結論された。

研究成果

• [文献書誌] H.Matsuoka,Y.Ii,Y.Takekawa,T.Teraoka: "Evaluation of Antifungal Volatile Compounds on the Basis of the Elongation Rate of a Single Hypha" Applied Environmental Microbiology. 56. 3779-3784 (1990)
• [文献書誌] H.Matsuoka,T.Nishio,Y.Takekawa,Y.Hosono: "Control of Budding Direction of Ellipsoidal Yeast Cells Under Alternating Pulsing Electric Field" Denki Kagaku. 59. 216-221 (1991)
• [文献書誌] H.Matsuoka,S.Dousaki,K.Sera,A.Shinohara,H.Ishii: "Development of Quantitative Odor Supplier for Plant Leaf Sensor System" Sensors and Actuators. B. (1991)
• [文献書誌] 松岡 英明: "植物を利用したにおいのセンシングシステム" ぶんせき. 11. 913-917 (1990)
• [文献書誌] 松岡 英明: "植物の匂い応答" MOL. 28. 41-46 (1990)
• [文献書誌] 松岡 英明: "植物センシング用インタ-フェ-ス" 学術月報. 43. 33-38 (1990)
• [文献書誌] H.Matsuoka: "“Biosensing System for Odor Compounds Using Plants."in 『Chemical Sensor Technol.Vol.4』" Kodansha Scientific Lfd., (1991)
• [文献書誌] 松岡 英明: "「生命情報工学」中の第12章“植物の情報伝達"" 裳華房, 229 (1990)