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ウズラの繁殖期終了時には日が短くなることに加えて気温の低下が必要であることが明らかになり、このとき血中のトリヨードチロニンが上昇することが確かめられた。そこで、低温がどのようにして繁殖期を終了させるのか、すなわち脳下垂体から分泌される黄体形成ホルモン(LH)の分泌を低下させるのかを調べた。
16L8Dで飼育したウズラを、長日(16L8D、19℃)、短日(8L16D、19℃)、短日低温(8L19D、12h19℃:12h9℃)の3つの条件に1100に移し、その日の2000に、それぞれのグループから10羽ずつを選び断頭で殺し、肝臓を摘出した。残りの10羽ずつはそれぞれの条件下でさらに飼育し、6日目の2000に同様に殺し肝臓を摘出した。摘出した肝臓のリン酸バッファー粗抽出液にチロキシンを加えて培養し、生成したトリヨードチロニンを測定することにより、5'monodeiodinase活性を推定した。短日群では両日とも酵素活性は長日群と変わらなかったが、短日低温群では酵素活性が両日とも有意に上昇していた。したがって、低温が肝臓の酵素活性をたかめ、その結果生じたトリヨードチロニンがLH分泌を低下させると考えられる。
野生系ウズラで短日と低温に対する反応性を調べたが、これまで用いてきた実用ウズラとの差は見いだされなかった。家禽化されている実用ウズラのもつ低温に対する反応性は種に固有な性質と考えられる。
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