浅海養魚域における不稔性アオサの複合養殖化とその生態効能に関する基礎研究

1995 年度 実績報告書

• 研究課題/領域番号: 05405006
• 研究機関: 近畿大学
• 研究代表者: 平田 八郎 近畿大学, 農学部, 教授 (90041714)
• 研究分担者: 石橋 泰典 近畿大学, 農学部, 助手 (90247966)
• キーワード: 循環調和養殖 / 藻類増殖能 / 物質循環 / 複合養殖 / Nannochloropsis / Ulva / マダイ / 生態系

研究概要

現行の水産養殖は、動物なら動物のみを、また、植物なら植物のみを養殖の対象として営まれている。そのような偏重型養殖は、自家汚染型養殖であり、20年も30年も継続すると、養殖漁場における生態系の崩壊は必至である。本研究は、そのような事態を招かないようにするため、魚類養殖域における不稔性アナアオサ(以下、本種と略)の複合養殖を図り、その生態効能に関する基礎知見を得るために行ったものである。その実施時間は1993年度・1994年度・1995年度の3か年である。その間における本研究成果の公表数は、学会等の口頭発表に12回、学会誌等の印刷発表に8編である。以下にその概要をまとめる。
浅海養殖域における本種と魚類の複合養殖を行った場合、その生態効能をどのように把握するかが先決課題である。それに関して本研究では物質循環能を究明する手法として、藻類生長潜在能(Algal Growth Potential : AGP)の調査法の改善し、その適応を図った。これまでのAGP研究は赤潮生物を指標生物になっていたが、本研究ではその指標生物として入手しやすく、かつ保存管理の容易なNannochloropsis oculate および Ulva pertusa を用いて検討した。その結果、AGPの測定はNannochloropsis oculate や Ulva pertusa でも十分利用できることが分かった。また、本一連の実験で、AGPの測定は物質循環能を知る指標になることも分かった。このような手法はこれまで皆無だったので、環境調和型養殖の開発研究にも支障をきたしていたが、本研究で開発したAGP測定法は、今後、浅海養殖域における物質循環能の把握に寄与するものと期待される。
一方、応用研究として7×7×7mの小割生簀2面を用い、実用規模でマダイとアナアオサの複合養殖を試みた。その結果、複合養殖区は在来法区より生残率では有意な差はみられなかったが、(1)成長が1.5%増、(2)酸素が9%増、(3)炭酸ガスが4%減、(4)餌料効率が12%増、そして(5)出荷価格が15%増であった。出荷価格が15%も増になったのは、本実験区は無投薬による有機養殖法であったので、イメージアップによる効果であった。
以上、本研究は生態系的手法を導入した新たな養殖技法の開発に寄与したものといえる。

研究成果

• [文献書誌] Floreto, E. A. T., Hirata, H.: "Effects of temperature, light intensity, salinity and source of nitrozen on the growth of Ulva pertusa" Botanica Marina. 36. 149-158 (1993)
• [文献書誌] Floreto, E. A. T. et al: "Fatty acid Composition of Ulva pertusa in Japanese coastal waters" Botanica Marina. 36. 217-222 (1993)
• [文献書誌] Yamasaki, S. and Hirata, H.: "Water quality maintenance and food saving by recycling the waste matter of rottfer culture" Sutsanzoshokn. 41. 7-11 (1993)
• [文献書誌] 許波涛,山崎、平田: "ヒラメ飼料に対するアナアオサ変異種の好適添加率" 水産増殖. 41. 461-468 (1993)
• [文献書誌] HIRATA, H, et al.: "Culture of the sterile Ulva sp. in a mariculture farm" Israeli J. Aquaculture. 45. 164-168 (1993)
• [文献書誌] HIRATA, H. et al: "Relative budgets of pO_2 and pCO_2 in cage polycultured red sea bream and sterile Ulva sp." Suisanzoshoku. 42. 377-381 (1994)