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[文献書誌] KAJIMOTO M,: "Food and Nutrition Intervention Programin in Japan." The First Aaian Conference on Dietetics.25. 2-5 (1994)
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[文献書誌] 梶本雅俊,土屋文安: "日人の通常食におけるカルシウム吸収率-成人男子による牛乳、魚、野菜、炭酸Ca食による出納と代謝影響" 第48回日本栄養・食糧学会総会講演要旨集. 11- (1994)
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[文献書誌] 唐田順子、梶本雅俊: "在留中国人高齢者への保健・福祉サービスのあり方に関する検討" 第53回日本公衆衛生学会総会抄録集. 41. 469- (1994)
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[文献書誌] 梶本雅俊、葛木みどり: "栄養所要量から摂取食品構成、回数を求めるプログラムの評価" 第41回、日本栄養改善学会講演集. 41. 469- (1994)
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[文献書誌] 鈴木妙子、梶本雅俊: "武蔵野市における外食栄養成分表示の評価について" 第41回、日本栄養改善学会講演集. 41. 243- (1994)
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[文献書誌] 藤原富子、梶本雅俊: "肥満児童の生活実態調査-5年間の調査結果より(第一報)" 第41回、日本栄養改善学会講演集. 41. 222- (1994)
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[文献書誌] 梶本雅俊: "公衆栄養学、第4版" 医歯薬出版, 271 (1994)
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[文献書誌] 梶本雅俊、張黎明: "厚生省国際医療協力研究委託費研究報告集" 開発途上国の都市農民部住民の健康状態の公衆栄養学的研究班中国東北部農村における公衆栄養と健康状態の関連, 38 (1993)