プレ・ポストハーベスト技術に関する協力研究-タイ国を事例に-

1997 年度 実績報告書

• 研究課題/領域番号: 08045056
• 研究機関: 愛媛大学
• 研究代表者: 安部 武美 愛媛大学, 農学部, 教授 (40036299)
• 研究分担者: THIENCHAI Su メチョー大学, 農生産学部, 講師 ; KITTIPONG Vu メチョー大学, 農生産学部, 助教授 ; 疋田 慶夫 愛媛大学, 農学部, 助教授 (50127908) ; 山下 淳 愛媛大学, 農学部, 助教授 (40036405) ; 鶴崎 孝 愛媛大学, 農学部, 教授 (50036323)
• キーワード: ポストハーベスト / 農産物 / 品質評価 / 機械化 / 農薬 / 乾燥 / 貯蔵 / 飼料

研究概要

本研究の目的は、農産物の収穫作業における損失防止、収穫後の管理・貯蔵問題、品質保持、ポストハーベスト農薬の残留、畜産問題等の解決へ向けて、現地の研究者と協力研究することにある。
そこで本年度は、前年度の成果を継続して課題、1,両国における青果物の収穫・貯蔵・流通システムの紹介と問題点、2,タイ国におけるポストハーベストの実態把握と青果物穀類等の収穫以後の損失および品質に関する問題点、3,家畜の生産性向上と品質改善、4,環境改善の視点から土壌汚染の防止、等を重点的に、招へい研究者および派遣研究者は各々の国の研究者全員と研究に取り組んだ。
先ず、メチョ-大学の研究者3名を招へいし(9月14日〜9月24日)、愛媛大学で日本農作業学会中・四国支部会との共同研究セミナー「タイ国および日本における農作業・農業機械化の現状と課題」を開催した。また、日本におけるプレ・ポストハーベスト技術について調査するため、圃場機械・収穫機・乾燥機の製造工場、大学付属農場、県農業試験場、農協カントリーエレベータ、みかん選果・出荷場、ジュース加工場、生産農家(みかん作、稲作など)を訪問して研究資料を収集した。これらをもとに、気候条件や農業を取りまく諸環境を念頭に置いて討論を行った。
次に、研究分担者3名がチェンマイに赴き(12月8日〜12月20日)、メチョ-大学で公開セミナー「日本におけるプレ・ポストハーベストの現状および研究動向」を開催し、主としてかんきつの収穫・貯蔵の施設化並びに穀・豆類の最新栽培技術と機械化について報告し、意見交換した。稲作農家や果樹生産会社、米の集荷・加工場、果実選果・出荷場、冷凍食品工場、さらに青果市場、農機具販売店などを訪問し、日・タイにおけるプレ・ポストハーベスト技術の現状および問題点の把握に努めた。

研究成果

• [文献書誌] Abe T.: "A Mathematical Model to Predict Temperature Rise of Radiant Heated Rice," Agricultural Engineering Journal. 6・1. 29-36 (1997)
• [文献書誌] Tsurusaki T.: "Zeolite(coal ash waste)as a primary wall material for citrus fruits storage house" 農業機械学会関西支部報. 83. 57-60 (1998)
• [文献書誌] Yamasita J.: "The railles-unmanned automatic transport vehicle for use in the greenhouse." Proc. of international society for terrain-vehicle systems,7^<th> European ISTVS Conference, Ferrara.33-40 (1997)
• [文献書誌] Kawano M.: "Occurrence and behavior of extractable organic halogen(EOX) and man-made organochlorines in harbor porpoise (Phocoena phocoena)from the Polish coast" Organohalogen Compounds,. 33. 328-332 (1997)
• [文献書誌] 疋田 慶夫: "温度とガス濃度を変数とする青果物の呼吸モデル" 農業機械学会関西支部報. 83. 53-56 (1998)
• [文献書誌] Sompoch Gomolmanee: "Ion Leakage and Respiration Rate of Sulphur-dioxide" Joint International Seminar on Farm Work Research,Chugoku-Shikoku Branch of Japanese Society of Farm Work. 1-2 (1997)
• [文献書誌] Yongyut Khamsee: "Effect of Chemical on Post harvest Qualities of Lily(Lilium Iongiflorurn)var.Snow Queen." Joint International Seminar on Farm Work Research,Chugoku-Shikoku Branch of Japanese Society of Farm Work. 3-4 (1997)
• [文献書誌] Jakraphong Phimphimol: "Sorting Maturity of Mangoes(Mangifera indica L.) cv.Kaew For Processing and Exporting." Joint International Seminar on Farm Work Research,Chugoku-Shikoku Branch of Japanese Society of Farm Work. 5-6 (1997)