研究課題
本年度も、引き続き全国各地の図書館、郷土資料館、博物館、旧家などに散在している近世農書の発掘・収集をはかってきた。収集した農書のテーマ別分類を以下の者が担当した。農書研究の総括および<特産><畜産・獣医><開発と保全><絵農書>-佐藤、<漁業>-伊藤、<農村振興><災害と復興><本草・救荒>-江藤、<農産加工>-江原、<林業>-加藤、<園芸>-君塚、<農法普及><学者の農書><地域農書><農事日誌>-徳永である。収集した農書と関連史料は各担当者が個別に分析し、『日本農書全集』(農山漁村文化協会)に翻刻とともに現代語訳・注記・解題を付し、刊行してきた。その内容は、農事日誌3(第44巻、1999年4月)、地域農書6(第41巻、同年6月)、特産5(第49巻、同年8月)、園芸2(第55巻、同年10月)、絵農書2(第72巻、同年12月)と多岐にわたっている。また、来年度の報告書作成にむけて研究会を開催した。報告の内容は、研究代表者佐藤は農書を通じて見た江戸時代像について、分担者伊藤は漁業史研究の動向と「漁書」研究について、江藤は農民の観察眼と農民の経済学について、江原は近世農産加工業の多様性と技術的特徴について、加藤は近世的森林利用体系と林業生産技術の確立について、君塚は近世園芸書の系譜と位相について、徳永は日本農書にもとづく日本農法史についてであった。これらの報告をもとに、各農書に表される農学と産業技術の日本科学技術史における位置づけ、その歴史的な性格、農書における個々のテーマのもつ歴史的意義、東日本と西日本における在来農法の展開過程についての比較等の観点から、総合討論を行なった。
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