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動物の成長に不可欠な成長ホルモンのメディエーターと考えられているインシュリン様増殖因子-I(IGF-I)は、そのほとんどが血中においてIGF結合蛋白質(IGFBP)と呼ばれる蛋白質と結合しており、IGFBPはIGF-Iと結合することによりその働きを制御していると考えられている。しかしながら、ニワトリにおいて、IGFBPと栄養との間の関係については不明な点が多い。従って本研究では、栄養条件の違い、特に絶食後の栄養素再給与がニワトリのIGFBP-2の遺伝子発現にどの様な影響をおよぼすか調査することを目的とした。方法としては、2日間絶食させたニワトリに通常飼料を自由摂取させ、再給餌1、2、6および24時間後に脳、筋胃、肝臓、小腸および腎臓を採取し、組織中のIGFBP-2mRNA量をノーザンハイブリダイゼーション法により測定した。脳における IGFBP-2mRNA量は、2日間の絶食により減少し通常飼料を再給餌することにより緩やかに増加していった。筋胃および肝臓における IGFBP-2 mRNA量は、2日間の絶食により増加し、再給餌6時間後に自由摂取群のレベルまで減少した。腎臓における IGFBP-2 mRNA量は、絶食再給餌により変動せず、小腸ではIGFBP-2 mRNAは検出されなかった。次に、どの栄養素が肝臓における IGFBP-2遺伝子発現を制御しているのか調査したところ、絶食により上昇した肝臓のIGFBP-2遺伝子発現は、蛋白質または炭水化物の再給与により自由摂取群と同じレベルまで低下することが示された。以上の結果より、絶食再給餌による IGFBP-2 mRNA量の変化には組織特異性があり、特に肝臓における IGFBP-2遺伝子発現は栄養による制御を受を受けていることか明らかになった。
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