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口腔内常在菌として優勢であるS.sanguis(S.gorodonii)に遺伝子組み換えを行い、分泌性の抗体ペプチドを産生させ、口腔内に安定して定着させることによってミュータンス菌のう蝕原性を抑えようとするのが本研究の特徴である。GTF-Iの不溶性グルカン合成を阻害するモノクローナル抗体から得られているScFvファージミド抗体よりその抗体の阻害ドメインをコードしているDNAフラグメントを、S.gordoniiプラスミドに組み換え、形質転換を行った。抗体の産生量について検討したところ抗体として分泌される量が非常に少なく分泌性機能ドメインとしての作用を試験管レベルで確認するに至っていない。現在、高発現形質転換体への改良を行なっている。一方枯草菌の近縁種Bacillus brebisの分泌系を用いて、枯草菌アミラーゼのプロモーターおよびシグナル配列を利用してScFvをヒューズさせた後、B.brevisを形質転換した。その結果菌体外に目的の遺伝子産物を高濃度に分泌した。しかし、目的の蛋白は水に難溶性であり、通常有効なカラムクロマトグラフィーによる精製が困難であった。このような難溶性のものに対する精製方法を確立しなければ今後のステップを進めることが困難と思われ、水溶性、難溶性何れにも有効な電気泳動的精製方法の確立を図った。幸い、電気浸透流を利用する調製用電気泳動法が高い純度で、高濃度に回収できることが分かり、以後どんなものの精製にも対処できる方法として確立できた。
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