沖縄産天然抗酸化物の健康保持薬としての開発に関する薬理・化学的研究

2001 年度 実績報告書

• 研究課題/領域番号: 11794028
• 研究機関: 琉球大学
• 研究代表者: 安仁屋 洋子 琉球大学, 医学部, 教授 (90045055)
• 研究分担者: 市場 俊雄 沖縄県工業技術センター, 研究開発部, 主任研究員 ; 高嶺 房枝 琉球大学, 医学部, 助教授 (80045062) ; 野口 克彦 琉球大学, 医学部, 助教授 (70156181)
• キーワード: 薬草 / 抗酸化作用 / iNOS / 活性酸素 / モモタマナ / タンニン / 抗菌作用 / 虚血再灌流障害

研究概要

沖縄産薬草について、今年度は以下の研究結果を得た。
1.薬草類の有効成分の分離・同定(市場担当)
モモタマナ葉の抗菌活性成分として80%エタノール抽出液をカラムクロマトし、2種のエラジタンニンが単離、同定された。また、抗酸化成分としてrutin, isoquercitrinも単離された。また、NO合成酵素阻害作用を有する成分をボタンボウフウからほぼ単離出来た。グァバ中の抗酸化成分のquercetin類の大量分取条件を確立し、成分の供給を行った。
2.モモタマナ成分の抗菌活性(高嶺担当)
市場から提供されたカラムクロマトの各画分の抗菌活性を測定し、院内感染として重要な黄色ブドウ球菌に対し、殺菌活性を有する成分としてエラジタンニンが同定された。このものは赤痢や食中毒菌に対する殺菌作用も示した。また、モモタマナ葉抽出・乾燥粉末はAmesテストにより、変異原活性は無く、抗変異原活性を有することが確認された。
3.ラット摘出灌流心における虚血再灌流障害への保護作用(野口担当)
ラット摘出灌流心における虚血再灌流障害をウコンイソマツ、グアバ及びそれらの抗酸化成分のgallic acid, quercetinは抗酸化酵素のSOD/catalase同様に改善した。
4.抗酸化活性、NO合成酵素抑制作用(安仁屋担当)
ボタンボウフウはラット腹腔内マクロフアージに誘導されるNO合成酵素(iNOS)のLPS刺激による誘導を抑制することが確認され、この抑制成分がほぼ同定された。また、他の抗酸化成分のiNOSへの作用が検討された。ウコンイソマツの抗酸化作用については論文として発表された。

研究成果

• [文献書誌] Yoko Aniya: "Antioxidant action and active components of edible and medicinal plants from Okinawa islands"U.S.-Japan Cooperative Medicinal Science Program Environmenntal Mutagenesis and Carcinogenesis Panel. (Abstract). 11 (2001)
• [文献書誌] Katsuhiko Noguchi: "Cardioprotective effects of Okinawan medicinal herbs against ischemia-reperfusion injury in isolated perfused rat hearts"Japanese Journal of Pharmacology. 85 Suppl.I. 83 (2001)
• [文献書誌] Mariko Utsunomiya: "Evaluation of antioxidant action of medicinal herb, Peucedanum japonicum from Okinawa Islands"Japanese Journal of Pharmacology. 85 Suppl.I. 182 (2001)
• [文献書誌] 高嶺 房枝: "沖縄産薬用植物Terminalia catappa L.の抗菌活性について"日本細菌学会雑誌. 56・1. 248 (2001)
• [文献書誌] Etsuki Shinno: "Activation of rat liver microsomal glutathione S-transferase by gallic acid"Toxicology. 165・1-3. 189-190 (2001)
• [文献書誌] Yoko Aniya: "Antioxidants in traditional foods and medicinal plants from Okinawa"Journal of Okinawa Chubu Hospital. 27・2. 26 (2001)
• [文献書誌] 宇都宮 まり子: "沖縄産薬草ボタンボウフウの活性窒素種に及ぼす影響"第54回日本薬理学会西南部会. 要旨集. 70 (2001)
• [文献書誌] Yoko Aniya: "Free radical scavenging and hepatoprotective actions of Crassocephalum crepidioides from Okinawa"Japanese Journal of Pharmacology. 88 Suppl.I. 187 (2002)
• [文献書誌] Yoko Aniya: "Free radical scavenging action of the medicinal herb Limonium wrightii from the Okinawa islands"Phytomedicine. 9(印刷中). (2002)