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本研究は，「脂質酸化能の低下が肥満につながる」という仮説を解明するため，脂質酸化能に対する食事と運動の相互作用について，食事摂取状況を統制した条件下でヒューマンカロリメーターを用い，24時間のエネルギー代謝量や脂質酸化量をモニタリングして，安静時や運動後にエネルギー基質がどのように選択されるかを検証することを目的としている．
本年度は，前年度に引き続き，本試験を実施した．ヒューマンカロリメーター入室前に，問診・診察及び身体組成測定，基礎代謝量，採血，OGTT（糖負荷試験），筋力測定，最大下運動負荷試験，アンケート調査を行う事前測定を行った．事前測定を行ったあと，対象者は，ヒューマンカロリメーター入室2日前から高糖質食を摂取し， 3日目の夕方にヒューマンカロリメーターに入室し，24時間の測定を行った．4日目はヒューマンカロリメーター内で高脂肪食を摂取し，決められた時間に自転車運動を行った．ヒューマンカロリメーター内では，座位安静及び食事，採尿，自転車運動，就寝といった決められた行動以外は，自由行動とした．
本年度は，ヒューマンカロリメーターの質量分析計が長期にわたって故障し修理していたため，測定実施可能な期間が短く，10名の被験者をリクルートするにとどまった．測定を実施していく中で，1名の被験者が体調不良によりドロップアウトしたため，実際には9名のデータを得た．したがって，当初の測定実施目標対象者数20名に対し，昨年度と併せても若干及ばなかった．
測定を完了した15名は，6名が習慣的に運動を行っている閉経後中高年女性，9名が習慣的な運動を行っていない閉経後中高年女性であった．
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