-
[文献書誌] 石川洋哉,下田満哉,筬島豊 ら: "Irreversible Unfolding of Myoglobin in an Aqueous Solution by Spercritical Carbon Dioxide"Journal of Food and Agriculture. 48巻・10号. 4535-4539 (2000)
-
[文献書誌] 石川洋哉,下田満哉,筬島豊 ら: "Unfolding of Poly-L-glutamic Acid by Microbubbling of Supercritical Carbon Dioxide"Bioscience, Biotechnology and Biochemistry. 64巻・6号. 1295-1297 (2000)
-
[文献書誌] 石川洋哉,下田満哉,筬島豊 ら: "pH-Dependent Inactivation of Enzymes by Microbubbling of Supercritical Carbon Dioxide"Food Science Technology Research. 64巻・3号. 212-215 (2000)
-
[文献書誌] 下田満哉: "ミクロバブル超臨界炭酸ガス殺菌"防菌防黴. 29巻・2号. 99-105 (2001)
-
[文献書誌] 下田満哉,三宅正起,筬島豊 ら: "二酸化炭素を使用する液体食品の非加熱殺菌"製剤機械技術研究会誌. 9巻・4号. 9-14 (2000)
-
[文献書誌] 下田満哉: "非加熱低エネルギー・リサイクル型殺菌・酵素失活システム"食品と科学. 2000・5号. 86-90 (2000)
-
[文献書誌] 下田満哉(共著): "超臨界流体プロセスの実用化"(株)技術情報協会. 214(7) (2000)