| 研究課題/領域番号 |
14330024
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| 研究機関 | 東北学院大学 |
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研究代表者 |
岩本 由輝 東北学院大学, 経済学部, 教授 (40006838)
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| 研究分担者 |
原田 政美 福井県立大学, 経済学部, 教授 (50244520)
藤田 貞一郎 同志社大学, 商学部, 教授 (80066216)
仁昌寺 正一 東北学院大学, 経済学部, 教授 (40128963)
原田 英生 流通経済大学, 経済学部, 教授 (70165025)
廣田 誠 神戸学院大学, 経済学部, 助教授 (40189890)
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| キーワード | 中央卸売市場 / 中央卸売市場法 / 卸売市場法 / 生鮮食料品流通 / 地方卸売市場 / 農産物流通 / 水産物流通 / 流通政策 |
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| 研究概要 |
本研究は、平成14年度〜16年度の3カ年にわたって、10名の研究者により、海外の卸売市場との比較研究も含めて、日本における卸売市場の形成と展開を総合的に研究することを目的にしている。そのために、研究2年目にあたる平成15年度においては、前年度までの研究を踏まえつつ、次のような作業を重点的に行った。
第1に、海外の卸売市場との比較研究を継続的に行うために、研究者が分担して、イギリス、オーストラリア、韓国に赴いた。イギリスでは、ギルドホール・ライブラリー(ロンドン)、及びロンドン博物館において、19世紀のイギリスの卸売市場に関する資料収集を行った。また、オーストラリアでは、シドニー卸売市場の視察とヒアリング調査、及びタスマニア島の野菜産地の視察とヒアリング調査を行った。韓国では、ソウルとブサンの卸売市場を中心に、視察とヒアリング調査を行った。
第2に、日本各地の中央卸売市場・地方卸売市場に関する資料収集と実態調査を行った。調査した卸売市場は、築地市場(東京都)、大阪市中央卸売市場(大阪府)、沖縄県中央卸売市場(沖縄県)、仙台市中央卸売市場(宮城県)、京都市中央卸売市場(京都)、いわき市卸売市場(福島県)、郡山市地方卸売市場(福島県)などである。
この二つの作業を重点的に行ったことにより、日本の卸売市場の形成期の特質や将来の方向性について、これまでの研究水準を大きく前進させることができた。
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