ゴマリグナンとビタミンEの相互作用を用いたトコトリエノール代謝の研究

2002 年度 実績報告書

• 研究課題/領域番号: 14380046
• 研究機関: 椙山女学園大学
• 研究代表者: 山下 かなへ 椙山女学園大学, 生活科学部, 教授 (40080113)
• 研究分担者: 尾林 麻理子 椙山女学園大学, 生活科学部, 助手 (40350970)
• キーワード: α-トコフェロール / α-トコトリエノール / γ-トコトリエノール / 脂肪組織 / 皮膚 / 紫外線 / ラット / ヘアレスマウス

研究概要

トコトリエノールの生体内分布及びその抗酸化性をα-トコフェロール.α-及びγ-トコトリエノールを高濃度に含有するパーム油抽出物(T-mix)または純粋のα-トコトリエノール、γ-トコトリエノールを用い、ゴマまたはゴマリグナン(セサミン)を用い、実験動物としてラツトまたはヘアレスマウスを用いて検討してた。その結果、次のような成果が得られた。
1.T-mixをラットに投与して、生体内分布を調べたところ、α-トコフェロールは調べたすべての組織に高濃度に検出されたが、α-及びγ-トコトリエノールは脂肪組織と皮膚のみに特異的に検出さて、他の組織では僅かな検出量であった。
2.T-mixにゴマまたはゴマリグナンを同時に添加すると、α-トコフェロールはすべての組織で有意に上昇し、脂肪組織と皮膚のトコトリエノールはともに有意に上昇したが、γ-トコトリエノールの方が上昇の程度は大きかった.
3.純粋のα-及びγ-トコトリエノールを用いて、生体内分布に及ぼすα-トコフェロールの影響を調べたところ、純粋のα-及びγ-トコトリエノールもT-mixの場合と同様、脂肪組織及び皮膚に特異的に多く取り込まれていた。α-トコフェロールを同時に添加するとα-トコトリエノールは単独の場合に比べ取り込み量が低下したが、γ-トコトリエノールは単独の場合とほぼ同じで、α-トコフェロールによる競合的排除が認められなかった.
4.ヘアレスマウスを用いて、紫外線照射による皮膚赤斑の抑制効果に及ぼすT-mixびゴマまたはゴマリグナンとT-mixの併用効果を調べたところ、赤斑の程度はT-mix添加で有意に軽減され、ゴマ添加でさらに軽減され,セサミン+T-mixが最も軽い赤斑を示した.そして、T-mix添加群は紫外線照射で皮膚トコトリエノール濃度が低下していた.

研究成果

• [文献書誌] S.Ikeda, T.Tohyama, H.Yoshimura, K.Hamamura, K.Abe, K.Yamashita: "Dietary α-Tocopherol Decreases α-Tocotrienol but Not γ-Tocotrienol Concentration in Rats"Journal of Nutrition. 133. 428-434 (2003)
• [文献書誌] Saiko Ikeda, Tomoko Tohyama, Kanae Yarnashita: "Dietary Sesame Seed and Its Lignans Inhibit2,7,8-Trimethyl-2(2'-carboxyethyl)-6-hydroxychroman Excretion into Urine of Rats Fed γ-Tocopherol"Journal of Nutrition. Vol.132, No.5. 961-966 (2002)
• [文献書誌] Kanae Yamashita, Saiko Ikeda, Yoshie Iizuka, Ikuo Ikeda: "Effect of Sesaminol on Plasma and Tissue □-Tocopherol and □-Tocotrienol Concentrations in Rats Fed a Vitamin E Concentrate Rich in Tocotrienols,"Lipids. Vol.37, No.4. 351-358 (2002)
• [文献書誌] Ikeda, S., Toyashima, K., Yamashita, K: "Dietary Sessame Seeds Elevated α-and γ-Tocotrienol Concentrations in, Skin and Adipose Tissue of Rats Fed the Tocotrienol-Rich Fraction Extracted from Palm Oil"Journal of Nutrition. Vol.131. 2892-2897 (2001)
• [文献書誌] Ikeda S, Niwa T, Yamashita K: "Selective uptake of dietary tocotrienols into rat skin"J. Nutr. Sci. Vitaminol. Vol.46. 141-143 (2000)
• [文献書誌] Yamashita, K., Takeda, N., Ikeda, S: "Effects of various tocopherol containing diets on tocopherol secretion into bile"Lipids. Vol.35. 163-170 (2000)