ゴマリグナンとビタミンEの相互作用を用いたトコトリエノール代謝の研究

2003 年度 実績報告書

• 研究課題/領域番号: 14380046
• 研究機関: 椙山女学園大学
• 研究代表者: 山下 かなへ 椙山女学園大学, 生活科学部, 教授 (40080113)
• 研究分担者: 山田 和 椙山女学園大学, 生活科学部, 助手 (60367638)
• キーワード: α-トコフェロール / α-トコトリエノール / γ-トコトリエノール / 脂肪組織 / 皮膚 / 血漿リポたんぱく質 / 肝臓 / ラツト

研究概要

4週間ビタミンE欠乏食で飼育したラットに、純粋なα-およびγ-トコトリエノールを胃内投与し、投与1時間から24時間までの生体内分布をα-トコフェロールと比較すると共に、セサミンの同時投与の影響を調べた。また、24時間尿を採取し、ビタミンE分解物であるα-及びγ-カルボキシエチルヒドロキシクロマン(CEHC)を測定した。その結果以下のような結果が得られた。
1.血漿及び全てのリポタンパク質では投与24時間後ではα-Toc群がα-Toc3、γ-Toc3群に比べ有意に高い値を示した。また、γ-Toc3群は投与1時間後で最高値となり、その後は減少し、投与6時間後にはほとんど検出されなかった。α-Toc3群では、投与3時間または6時間後に最高値となり、投与24時間後ではほとんど検出されなかった。このように、α-Toc3、γ-Toc3群も投与24時間後でほとんど検出されなかったが、投与6時間後までの体内動態に違いがみられた。組織ではどの組織でもα-Tocが最も高く検出された。肝臓、腎臓、脾臓においては投与24時間後でα-Toc群が有意に高値を示した。また、肝臓、腎臓、脾臓では、投与6時間後でγ-Toc3は減少したが、α-Toc3は増加し、取りこまれていた量も全体的にα-Toc3の方が多く、両者の体内動態に違いがみられた。皮膚及び脂肪組織ではα-Toc、α-Toc3、γ-Toc3も投与24時間後まで高濃度に検出され、皮膚及び脂肪組織はトコトリエノールの貯留に対して、肝臓、腎臓などとは違った取り込み方をすることがわかった。
2.セサミンとの同時投与で、血漿、すべてのリポタンパク質及び組織でトコトリエノール濃度は顕著に上昇した。セサミンとの同時投与で、カイロミクロンの濃度が上昇したこと、尿中へのα-及びγ-CEHC排泄量が減少したことから、セサミンはトコトリエノールの吸収を促進し、分解を抑制することにより生体内トコトリエノール濃度を上昇させていることが明らかになった。

研究成果

• [文献書誌] Kanae Yamashita, Saiko Ikeda, Mariko Obayashi: "Comparative Effects of Flaxseed and Sesame Seed on Vitamin E and Cholesterol Levels in Rats."Lipids. Vol.38, No.12. 1249-1255 (2003)
• [文献書誌] Saiko Ikeda, Mieko Kagaya, Kanae Yamashita et al.: "Dietary Sesame Lignans Deacrease Lipid Peroxidation in Rats Fed Docosahexaenoic Acid."J Nutr Sci vitaminol. Vol.49, No.4. 270-276 (2003)
• [文献書誌] S.Ikeda, T.Tohyama, H.Yoshimura, K.Hamamura, K.Abe, K.Yamashita: "Dietary α-Tocopherol Decreases α-Tocotrienol but Not γ-Tocotrienol Concentration in Rats."Journal of Nutrition.. 133. 428-434 (2003)
• [文献書誌] Saiko Ikeda, Tomoko Tohyama, Kanae Yamashita: "Dietary Sesame Seed and Its Lignans Inhibit 2,7,8-Trimethyl-2(2'-carboxyethyl) -6-hydroxychroman Excretion into Urine of Rats Fed γ-Tocopherol."Journal of Nutrition.. Vol.132, No.5. 961-966 (2002)
• [文献書誌] Kanae Yamashita, Saiko Ikeda, Yoshie Iizuka, Ikuo Ikeda: "Effect of Sesaminol on Plasma and Tissue α-Tocopherol and α-Tocotrienol Concentrations in Rats Fed a Vitamin E Concentrate Rich in Tocotrienols"Lipids. Vol.37, No.4. 351-358 (2002)