| 研究概要 |
子牛の第四胃内に一定量のMetまたはLysを食道溝経由投与し、基礎飼料からのCPまたはTDNまたは両者の摂取量を増加させるとN蓄積を増加させた一方、血漿Met、分岐鎖アミノ酸(BCAA)、およびPhe、の濃度が減少した。これらの血漿アミノ酸濃度の減少はN蓄積量の増加によると考えられたが、CPまたはTDNまたは両者の摂取量の増加はN蓄積を増加させたにも拘らず、血漿Lys濃度には有意な影響がなかった。したがって、N蓄積量以外の要因がMet代謝を促進した可能性も否定できなかった。しかしBCAAおよびPheの第四胃内投与によるMetインバランスの改善効果は認められず、さらに、D-およびL-Metを第四胃内に投与した場合代謝速度の速いL-Metのほうが、血漿Met濃度は低かったが、血漿BCAAおよびPhe濃度にはD-、L-Met間で差がなかった。これらの結果はBCAA, Pheの代謝がMet代謝と関連する可能性を否定するものであった。次に、L-LysHClをある限度以上に食道溝経由投与すると下痢が生じ、Lys-Arg拮抗の確認には至らなかったことから、Arg過剰によって下痢やArg-Lys拮抗が生じるか否か検討した。その結果、Arg過剰はインバランスまたは毒性を生じ得るが、L-ArgHCl 120g/dを投与しても下痢やArg-Lys拮抗は生ぜず、この結果は子牛ではLys-Arg拮抗が生じないことを示唆した。
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