| 研究概要 |
エンバク(Avena sativa L.)は病原菌の感染やエリシター処理によってファイトアレキシンであるavenanthramideを合成,蓄積する.これまでの研究から,エリシター溶液中のavenanthramideはエンバク葉組織中のperoxidaseにより代謝され,細胞壁に取り込まれることが明らかにされている.また,蓄積したavenanthramideの一部はエリシター溶液中で他の物質に変換されていることも示唆されている.本年は,avenanthramideの代謝解析の一環として,エリシター溶液中でのavenanthramideの代謝物の分析を行った.
エンバク第一葉に炭素14で標識したavenanthramide Bをエリシターとともに投与した.処理開始から6時間後にエリシター溶液を回収しHPLCによって分離した.同時に各フラクションの放射活性を液体シンチレーションカウンターによって測定した.その結果,これまでに同定されているavenanthramide Bの代謝物であるbisavenanthramide B以外にも放射活性を持つ化合物が存在することがわかった.これらの化合物をLC/MSで分析したところ,その分子量はavenanthramide Bのデヒドロダイマーと一致することがわかった.過酸化水素の存在下でペルオキシダーゼをavenanthramide Bと反応させるとbisavenanthramide Bを含むavenanthramide Bのデヒドロダイマーが生成する.したがって,avenanthramideが細胞壁に取り込まれる過程と同様に,エリシター溶液中でのavenanthramide Bの代謝過程にもperoxidaseが関与していることが示唆される。
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