2017 年度研究成果報告書

ビタミンＣ、Ｅの同時不足が記憶、学習行動、脂質代謝、老化、加齢疾患に及ぼす影響

研究課題

研究課題/領域番号	15H04505
研究種目	基盤研究(B)
配分区分	補助金
応募区分	一般
研究分野	食品科学
研究機関	地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター(東京都健康長寿医療センター研究所)
研究代表者	石神昭人地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター(東京都健康長寿医療センター研究所), 東京都健康長寿医療センター研究所, 研究部長 (50270658)
研究期間 (年度)	2015-04-01 – 2018-03-31
キーワード	老化 / 食品
研究成果の概要	ビタミンCを体内で合成できないSMP30遺伝子欠損マウスと脂溶性抗酸化物質であるビタミンEの細胞内輸送能が欠損したαTTP(αトコフェロール輸送タンパク質)遺伝子欠損マウスを掛け合わせ、新規にSMP30/αTTP二重欠損マウスを作出した。SMP30/αTTP二重欠損マウスを用いた行動解析実験により、ビタミンCとビタミンEの両方が不足すると、不安様行動が増加し、運動能力および記憶学習能力が低下することがわかった。また、ビタミンCとEの同時不足は、肝臓での脂質代謝に影響を及ぼすことを明らかにした。
自由記述の分野	老化