| 研究成果の概要 |
本研究では、脂肪酸代謝バランスの変化による疾患制御の分子メカニズム解析として、ω３脂肪酸のエイコサペンタエン酸（EPA）が生体内で機能性代謝物17,18-EpETEに変換され、抗炎症、抗アレルギー作用を発揮することを明らかにした。さらに、EPAから17,18-EpETEの産生に関わるボトルネック酵素として、５種類のCYP（1A2, 2C50,4A12a, 4A12b, 4F18）を明らかにした。今後、ω３脂肪酸の機能性発現における本代謝経路の生理的意義の解明が期待される。その他、最先端のリピドミクス解析技術を駆使し、各種疾患制御における脂肪酸代謝バランスの重要性について明らかにした。
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