摂食シグナル胆汁酸の分子栄養学的機能解析と食品成分による摂食応答制御

2020 年度 研究進捗評価(検証)

• 研究課題/領域番号: 15H05781
• 研究種目: 基盤研究(S)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 東京大学
• 研究代表者: 佐藤 隆一郎 東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 教授 (50187259)
• 研究分担者: 及川 彰 山形大学, 農学部, 准教授 (50442934) ; 柴田 貴広 名古屋大学, 生命農学研究科, 准教授 (80447838)
• 研究期間 (年度): 2015-05-29 – 2020-03-31

評価記号

検証結果 (区分)

A