研究課題
研究活動スタート支援
これまで技術的に難しかった実際のヒトプラークを用いた代謝活性測定手法を確立した。その結果、採取部位間、個人間などにより、その代謝活性が大きく異なることが示唆され、ヒトプラークバイオフィルムの病原性を探る研究においては、これらの変動を考慮した上で評価する必要があることが示唆された。また、本手法は、糖だけではなくアミノ酸など様々な基質由来の代謝活性を測定可能であるが、同時にプラーク内のアミノ酸代謝に関するメタボローム解析手法も確立し、今後のプラーク代謝研究に新視点を与える成果を得られた。
口腔生化学、予防歯科学
